Caprese

Semmi extra, viszont annyira jól néz ki :)Csináltam már téli capresét, és még időben észbe kaptam, hogy fel kellene tennem a nyári változatot a friss bazsalikommal, jelen esetben lilával és zölddel. A friss bazsalikom illata, hát az valami mesés. :)

Hozzávalók, 2 személyre:

• 10 dkg mozzarella (egy nagy golyó)
• 2 paradicsom
• egy kis csokor bazsalikom
• só
• bors

A paradicsomot és a mozzarellát karikázd fel, szórd a tetejére a friss bazsalikomot, sózd, borsozd. Aki úgy szereti, csepegtethet rá olívaolajat és balzsamecetet is.