Rakott túrós csusza

A nagy karácsonyi készülődés közben azért jut idő a "rendes" étkezésekre is, nem csak kekszet eszünk. 

Diánál találtam az ötletet, hát valami fantasztikus. Ebéd után pedig jöhet a szánkózás :)

Hozzávalók, 4-5 személyre:

• 50 dkg száraz fodros tészta
• 50 dkg túró
• 1 nagy pohár tejföl
• 10 dkg húsos szalonna
• 10 dkg reszelt sajt
• só

A tésztát lobogó sós vízben főzzük addig, amíg még egy kicsit roppanós. Nem kell teljesen puhára, mert még sütni is fogjuk. A szalonnát vágjuk kis kockákra, és süssük ropogósra. A tejfölt, a túrót és a sült szalonnát keverjük jól össze, a főtt tésztát forgassuk át a szalonna kisült zsírján.

Ekkor lehet ellenőrizni, hogy mennyire sós a kulimász, lehet, hogy a szalonna sóssága elég lesz, de ha nem, akkor adjunk hozzá még egy kis sót. Keverjük bele a tésztát, simítsuk az egészet egy sütőtálba, majd szórjuk meg sajttal.

180 fokon süssük addig, amíg a teteje kap egy kis színt.