Victoria torta

Annyira sokat beszélgetek mostanában angol dolgokról, nézek angol sütisütő műsorokat, meg sorozatokat, és Á. annyira belém dumálta a tortasütést, hogy íme, ez lett az eredmény :)  Egy nem kifejezetten tökéletes, de nagyon finom torta. 

Note-to-self: megérdemlek egy új tortaformát :)))

Hozzávalók, 18 centis tortához:

• 2 tojás
• 10 dkg vaj
• 10 dkg cukor
• 10 dkg liszt
• 1 teáskanál sütőpor

Tölteléknek: eperlekvár, mascarpone vagy tejszínhab

A torta hozzávalóit egy tálban összedolgozzuk, 180 fokos sütőben kb. 20-25 perc alatt kisütjük. Hagyjuk kihűlni, ketté vágjuk, megkenjük eperlekvárral, felvert tejszínnel (én most mascarponeval), rátesszük a másik felét, a tetejét megszórjuk cukorral.