Mazsolás zabkeksz
Még mindig kamratakarítás, még mindig előre dolgozós reggelik, így aztán a mazsolás-zabpelyhes keksz került sorra a végtelen kipróbálásra váró receptek közül. Összegyúrni pár perc, amíg bemelegszik a sütő simán kész vagy vele, ha ügyesen méred, akkor 16 darab lesz belőle, zárt dobozban tárolva ropogós marad. Reggelire egy pohár tejjel vagy angol teával a legjobb. A titkos összetevő a melasz, megint megállapítottam, hogy minden keksz jobb lesz tőle. Én kókuszzsírt használtam - próbálom elhasználni az itthoni készletet -, de használhatsz vajat vagy margarint is. Hozzávalók, 16 darabhoz: 1/2 bögre kókuszzsír 1/3 bögre barna cukor 1 teáskanál melasz - Dunapandában vettem, de Lyle's black néven keress rá, több webáruház is árulja 1 tojás 3/4 bögre liszt 1 teáskanál szódabikarbóna 1,5 bögre zabpehely 1 teáskanál fahéj 1/4 bögre mazsola 1/4 bögre dió A sütőt előmelegítjük 180 fokra, az összetevőket összegyúrjuk és 16 részre osztjuk. Nem terül nagyon, úgyhogy ér egy kicsit lenyomkodni ők
