Citromkrémes muffin

Az elképzelés és az eredmény nem mindig találkozik egymással, de tudjuk be tanulómuffinnak. Visszatalálni a konyhába nem egyszerű feladat. Nem is vagyok biztos benne, hogy valaha vissza fogok találni. Mindenesetre megsütöttem, finom lett.

Note-to-self: MINDIG rakj a muffintepsi alá még egy tepsit...

Életjel

Egy ideig azt gondoltam, hogy nem lesz ennyire hosszú az alkotói szabadság, de ha már így alakult, akkor

vegyük fel a fonalat pár ponton.

Nem tűntem el, nincs semmi baj, csak a munkahelyemen történt átszervezések miatt jelenleg annyira nyögvenyelősen megy minden, mint amennyi plusz adminisztrációval, utánajárással és helyenként üvöltözéssel jár a dolog, úgyhogy a legtöbb, amire képes vagyok a nap végeztével, hogy arccal a párnában zokogok a kanapén, előkészítem időnként a másnapi kaját, tűzoltás jelleggel locsolok a kertben meg hasonlók. A Facebookra amúgy gyakrabban érkezik random tartalom, iratkozzatok fel ;)

A kert még megvan persze, de köszönhetően a csiga inváziónak illetve annak, hogy nem igazán érek rá, elég ramaty állapotban van. De cserébe a balkon paradicsomok végre elkezdtek virágozni, úgyhogy talán lesz valami értékelhető is. Talán képek is. 

Voltunk egy hónapja Rotterdamban pár napot, fotóztam rengeteget, jelenleg oda akarok költözni minél előbb :) Majd mutatok képeket előbb utóbb, és Ti is így lesztek vele. Amúgy borzasztóan jópofa város, ha még nincs meg, hogy hova mentek nyaralni-őszölni, akkor mindenképpen javaslom.

Jelenleg ennyi, próbálom túlélni ezt a nyarat, mert ősszel mindenféle izgalmas dolgot fogok csinálni, és ha addig lesz elég energia, akkor talán látni is fogtok belőle valamit.

Köszi a figyelmet, további szép napot mindenkinek :)

Epres pite

Imádom ezeket a minipitéket. Tulajdonképpen ennél egyszerűbb pite nincs is, higyjétek el nekem. Az alap linzertészta, picit elősütve, rá az összevágott eper egy kis cukorral és keményítővel. Ami miatt mutatom a képeket, az a teteje: így is lehet díszíteni egy egyszerű pitét, hogy ünnepibb hangulatot kapjon.

Quinoa fasírt

Van még ez a blog? Van, ugye? Az az igazság, hogy nagyon sok dolgom van, és hiába bírom arra legalább rávenni magam, hogy fotózzak, a szövegírás valahogy nagyon nehezen megy. Ez a fasírt már azóta sokszor készült, mindig a hűtőhöz igazítva, főzelékhez vagy salátához mostanában ez a kedvenc.

Kert 2016: Március

A bejegyzés dátuma ne tévesszen meg senkit, a képek még bőven márciusiak. Szeretem a tavaszt, ilyenkor napról napra annyit változik minden a kertben, hogy  igazán érzem, hogy megéri a fáradtságot a munka.Mivel a földben nem sok a hely, sok mindent cserépben nevelgetek. Az a terv, hogy kicsit elosztva csinálom majd a vetést, hogy ne legyenek üresjáratok, a letermett földet pedig majd a krumplis zsákba fogom öntögetni, hogy legyen mindig mivel feltölteni.

Lila pakchoi. Jó nagy luftokat hagytam közte, hogy tudjanak majd nőni. Mivel cserépben van, nem is hagyom majd nagyra nőni. Ezek kibújtak, úgyhogy jöhet a következő cserép, amikor majd lesz rajta 1 saját levél.

Tulipán.

Salátakeverék. Foltokba vetek salátát tépőkeverékből, elég gyorsan kibújnak, ha kapnak egy kis vizet. Egy-egy tenyérnyi terület jöhet mindig újra, ha kibújik egy adag.

Retek. Francia reggeli retek elvileg, majd meglátjuk. A reteknek érdemes több vizet adni, mert meghálálja.

Még mindig tulipán, nagyon szeretem őket.

Madársaláta. Ez már elég jól néz ki, lehet lassan ritkítani. Ebből nem vetek már új adagot, mert ha melegszik az idő, akkor egyből magba megy.

Metélőpetrezselyem. Ebből sem vetek többet, ez elvileg folyamatosan vágva kitart majd elég sokáig.

Koriander. Ebből még lehet, hogy csinálok egy másik cseréppel is, én nagyon szeretem.

Saláta1. Elég szellősen nőttek ki, sok vizet kapnak.

Saláta2. Szintén. Sok víz, nagy levelek.

Saláta3.

Hagymás csoport, meg némi saláta, és egy kis gaz :D

Az amerikai borsó átveszi a hatalmat :)

És a saláta is.

És a spenót is.

Szóval, kicsi a kert, de nem mondhatnám, hogy haszontalan, ha van egy cserépnyi helyetek, szerintem érdemes nekiállni, ha mást nem, amiatt, hogy olyan zöldséget-fűszert termesszetek, amit a boltban nem kaptok meg.

Kert 2016: Február

Az idő melegszik, a tavasztündérek már itt táncolnak a sarkon, én meg megint kinn vagyok a kertben. Az új kertben. Ismerkedünk. Nulláról kezdeni valamit persze mindig baromi izgalmas, de ugye a régi helyen lehúzott évek alatt már megtanultam, hogy ott mi működik, mi nem, itt meg teljesen ismeretlen a terep. Úgyhogy, kerül minden a földbe, amit elbír, az első év mindig a kísérletezésé, ki kell tapasztalni, hogy mi marad meg, mi nem. 

A kertem két részből áll, az első rész ilyen közös terület, de nem igazán tartozik senkihez, oda süt a nap elég sokat, cukkinit, paradicsomot meg hasonló viszonylag strapabíró, de igénytelen növényeket tervezek ültetni, ami bírja a kutyákat, kíváncsi gyerekeket, stb. stb. De az a rész majd kb. májusban kerül sorra. Ez a hátsó rész, ami csak az enyém. Nem sok nap jut, ellenben jónak néz ki a talaj, amire ráhúztam most egy kis félkész komposztot az új komposztálómból, hogy legyen hely a zöld "szemétnek" majd a szezonban. 

Quinoa kása

,Variáció reggelire téma ismét. Kicsit csaltam, mert eredetileg a tejben kellett volna megfőzni a quinoát, de mivel salátát meg fasírtot is akartam csinálni, azt választottam, hogy megfőztem vízben, aztán kiadagoltam, szükség szerint.

Ha nagyon fancyt akartok, akkor a (mag)tejben főzzétek meg, de az már hétvégés-ráérős téma, ez meg csak 5 perc reggel.