Mákos almás paplansüti

Új recept a blogon, hogy mik vannak :) Zombie-biztos almás süti, amilyen furán hangzik olyan finom. Facebookon már örömködtem egy sort a héten, hogy SMZ elkezdett blogot írni arról, hogy mit is esznek Zombie-ék, amikor épp otthon vagy turnén vannak. Próbálok ebből a mondatból úgy kijönni, hogy ne higyjétek rólam, hogy egy túlpörgött tizenhatéves vagyok, aki az első sorban csápol.. de hát tulajdonképpen kinek akarok hazudni :)

A süti baromi jó, a liszt egy részét lecseréltem máklisztre, mert volt itthon, az almához meg szerintem jól megy, de sima liszttel is jó lesz valószínűleg. A gyümölcshöz én nem tettem annyi cukrot, szerintem így is kicsit szirupos lett, de ti tudjátok.

Heti kosár

Tegnap egy egész szivárványt kaptam a kis kosárban, mit szóltok? :) Volt benne sütőtök - egy hatalmas darab, úgyhogy több napig fogom enni -, sárgarépa, cékla, paprika, vöröshagyma, körte, fokhagyma, fehérrépa - felénk ez a gyökér -, s egy csomag vegyes saláta. 

A legegyszerűbb dolog a saláta, mert azokat csak alaposan megmosom és összetépkedem, aztán zöldséghámozóval mennek rá a répatallérok. A céklát sütőben sütöm, a körtét elmajszolom valószínűleg tízóraira, de lehet, hogy sütök egy adag körtés muffint is,  a paprika szendvics mellé fogy, a fehérrépa és a sütőtök egy része leves lett, arról majd jön poszt, és hát persze, lesz majd PSL szirup és sütőtökvaj, meg az elmaradhatatlan sült tök.

Rendeli kedd estig lehet a Zöldségkosár oldalán, a jövő hét az ünnep miatt kimarad, de utána folytatják a vitaminszállítást.  

Ti mit készítenétek ebből az adag zöldségből?

Lazac karalábéágyon

No, ilyen amikor nagyon fancynek néz ki az ebéd, de igazából pofon egyszerű. Őszi nagytakarítást csinálok éppen a kertben - sajnos szeptemberi bejegyzés nem is volt, de majd megmagyarázom, hogy miért nem... -, végre kiszedtem a karalábékat. Egy részük a fagyasztóba került kockázva, egy részéből meg ebéd készült, és hozzáraktam, amit még találtam: egy mini sárga cukkinit és egy bébi édesköménygumót. 

Heti kosár

Visszatér a heti zöldségkosaras bejegyzés, mit szóltok? A kert lassan eléri a határait, és bizony én is csúnyán elmaradtam a kiszabott zöldségadagom elfogyasztásával mostanában. Szerencsémre a Zöldségkosár még mindig elérhető opció  (sőt, egyre több helyre szállítanak), így aztán rendeltem egy kis kosarat. 

Ezen a héten volt benne, amint a képen is látszik: alma, karfiol, paprika, fokhagyma, sárgarépa, krumpli, káposzta, retek és római saláta.

Az almából almás császármorzsát terveztem - nálam még nincs fenn a recept, ami elég fura, mert sokszor készült már, de Lillánál megtaláljátok - , a karfiolból csőben sült karfiolt, a paprika, retek és sárgarépa egy része valószínűleg elfogy reggelire napokon belül szendvicsbe illetve tízóraiba rejtve, a káposztából és a répa többi részéból coleslaw készül, a krumpliból valószínűleg főzelék vagy krémleves, mert nagyon régen ettem klasszikus krumplifőzeléket, a római salátából pedig kéksajt-gránátalma-dió vonalon képzeltem el egy könnyű salátát, a fokhagyma meg pirítósra és egyéb ételekbe simán elfogy. 

Ti mit készítenétek a kosárból?

Fűszeres hokkaido tök

Kezdjük az októbert egy pofon egyszerű sütőtökös recepttel, mit szóltok? Ismeritek a hokkaidó tököt? Az egyik legjobb tulajdonsága, hogy zsenge a héja, ezért hámozni sem kell, mielőtt megsütjük, elég a magokat eltávolítani, és tetszőleges darabokra vágni. Őszi vacsorának, könnyű ebédnek, vagy akár köretnek is szuper, ha szeretitek az édes-csípős kombinációt. 

Eredetileg a Kifőztük magazin októberi számában jelent meg.