2011. február 28., hétfő

Mákos-marcipános süti

2 gondolat

Pénteken úgy jöttem haza, hogy vasárnap ezt fogom sütni. Nem igaz, mert már csütörtökön is, csak épp nem volt lelki erőm felkelni és megcsinálni. Tekintettel arra, hogy kb. 20 perc alatt kész lehet vele lenni, ez aztán az igazi lustaság. Meg is kaptam érte a magamét pénteken, úgyhogy vasárnap már nem lehetett kibúvót találni. 
Akkor sem, ha anya azzal ugrasztott fel 11-kor a kedvenc sorozatom mellől, hogy "fél óra múlva ott leszünk nálad". Asszem rekordot döntöttem, hogy a fiúk hathatós segítségével 20 perc alatt fogadóképessé tettük a lakást :) Viszont most jövök két heti sütiadaggal, úgyhogy elég sok ilyen recept lesz mostanában. 
Ezt a sütit bekönyvelték nekem egynek, a csokis-narancsost egy másiknak - új adagot, persze -, most már "csak" 12 félét kell kitalálnom.

2011. február 26., szombat

Svéd húsgolyók

11 gondolat
Már több mint egy hete mutatta meg Murphy a videót, de még mindig sírva és vonyítva vihogok rajta, akárhányszor meglátom. Így főznek a vikingek :)))



Szóval, húsgolyó volt az ebéd. A mennyiségeket tippeltem, kicsit rosszul, mert eléggé morzsaízű lett az eredmény, de a receptet már korrigálva adom meg, így biztosan jó lesz :)

2011. február 22., kedd

Vianne forrócsokija

10 gondolat
Az előző előtti kedden kimaradt, de most dupla Könyves Kedd jön kárpótlásul. Azért dupla, mert hoztam egy Joanne Harris idézetet nektek a recepthez, a recept pedig Joanne Harris Francia konyha című könyvéből származik. Tessék hátradőlni és lazítani egy kicsit!

"Van valami az alkimista művészetéből ebben a folyamatban, amely a nyers csokoládéból efféle, bölcs bolondoknak való aranyat állít elő; ez a műkedvelő varázslat talán még anyámnak is kedvére lett volna. Munka közben mélyeket lélegzem, hagyom, hogy kitisztuljon a fejem. Az ablakok nyitva vannak, és a kereszthuzattól még hideg is volna, ha a tűzhely és a vörösréz edények izzása, az olvadó csokoládéból felszálló gőz át nem melegítené a levegőt. A csokoládé, a vanília, az áthevülő réz és a fahéj egybevegyülő illata sejtelmes és mámorító; Dél- és Közép-Amerika nyers, földszagú ízeit, az esőerdő forró, gyantás illatát idézi. Mostanában így utazom, ahogy valaha szent rítusaikban, az aztékok. Mexikó, Venezuela, Kolumbia. Montezuma udvara. Cortez és Kolumbusz. A szertartásos kelyhekben az istenek eledele fortyog és habzik. Az élet keserű bűvitala."
Joanne Harris: Csokoládé


2011. február 20., vasárnap

Házi Oreo keksz

21 gondolat

Mióta nyáron megismerkedtem az Oreo ízével, azóta odavagyok érte. Itthon viszont még nem láttam sehol, úgyhogy eddig kénytelen voltam nélkülözni. A napokban viszont több blogon - ITT meg ITT  és még valahol, sikítson, aki kimaradt -is láttam Oreo-recepteket, szóval, várható volt, hogy én is nekiállok. A Tücsökbogárnál lévő receptet használtam, szerintem nagyon jó, legközelebb egész vékonyra fogom nyújtani, hogy meglegyen az a roppanós textúra, mint az eredetiben. Az íz viszont majdnem ugyanolyan :)


A mintázáshoz a Tom&Jerry-s nyújtófámat használtam. Igen, azt, ami a gyerekmenühöz volt pár hónapja a McDonaldsban. Igen, gyerekes vagyok. De mondtam én, hogy használni fogom :)

Ha esetleg valakit érdekel, hogy hogyan is készül ez iparilag:



2011. február 19., szombat

Dobozos kakukkfű

5 gondolat

Tetszenek látni? Már csak hetek kérdése és látható lesz, hogy milyen is lesz a növény :) A menyecskeszem sajnos még mindig nem mozdult meg, de azért még locsolgatom. Lassan azon is gondolkodom, hogy a napraforgót is be kellene indítani.

2011. február 18., péntek

Rózsaszín harmadszor

6 gondolat

Amikor a portréalany akkora, hogy már nem fér el a háttér előtt :))) Imádom ezt a virágrengeteget :)

2011. február 17., csütörtök

Pasztinák krémleves

7 gondolat

Krémleves jön, örvendjünk, hejj! Ritkán megyek a nagy-Tescoba, de amikor igen, akkor igyekszem venni pasztinákot. Klassz zöldség, külsőre olyan, mint a petrezselyemgyökér, belbecsben pedig inkább sárgarépába oltott krumplira emlékeztet, legalábbis engem. Jó lenne, ha lehetne az őstermelő nénik/bácsiknál is kapni, majd ha beindul a tavasz, próbálok lobbizni érte :)
Krémlevesnek egyszerűen mennyei, érdemes kipróbálni.


2011. február 16., szerda

Citromos-mákos gofri az elmaradt blogszülinapra

10 gondolat

Olyan bamba vagyok, hogy teljesen elfeledkeztem róla, hogy a blogom bizony szülinapot ünnepelt február negyedikén. Sőt, még rendes torta sincs, csak egy torony gofri.
A recept a Southern Living januári számából van, ott szedres öntettel szerepel, de szerintem a málnával is telitalálat, főleg ha hagyod a fagyasztott málnát a gofrin felengedni és a tészta beszívja a levét. Nyamm.

2011. február 15., kedd

Gesztenyés csillagok

2 gondolat


Stahl Judit Gyors édességek című könyve a főszereplő ezen a Könyves Kedden. Nem azért, de őszintén szólva eszem ágában sem lett volna megvenni ezt a könyvet, viszont a dm-ben hűségpontokért adták, szóval a muffinos után ezt is beszereztem. Első ránézésre egész sok olyan recept van benne, amit szívesen kipróbálnék, meglátjuk mennyire válik majd be.
Az első recept a gesztenyés csillagok volt, a narancs meg a gesztenye miatt van egy kis karácsonyi utóérzés van benne, nekem nagyon bejött. A formázást még kicsit gyakorolni kell, de sajnos nem vagyok egy habzsákbajnok.
Judit! Csókollak, ez most nagyon jó lett :)

2011. február 12., szombat

Brokkolis rakott csirke

7 gondolat

Visszataláltam ám a konyhába, csak épp a régi jól bevált recepteket használom. Viszont ez most új, csirke, brokkoli és jó sok fokhagyma, csőben sütve. Nagyon gyorsan elkészül, érdemes vele foglalkozni. Szerintem köret sem kell hozzá, de ha fontosnak tartjátok, akkor esetleg rizs illik mellé.

2011. február 11., péntek

Csokis-zabpelyhes keksz

0 gondolat
Ezen a héten az én receptem szerepel a Gasztrotipp Pite-Péntek rovatában. Drága Doki, köszönöm a lehetőséget :)

2011. február 6., vasárnap

Készültök már?

2 gondolat
Kép innen: http://www.watch-superbowl-live-online.com

Lesz káposztasaláta, meg csirkefalatok, az édességen még gondolkodom. Kick-off éjjel, hajrá Green Bay :)

Banános muffin

7 gondolat

Nem tudom ti hogy vagytok vele, de nálunk télen nagyon megy a banán, és valahogy pár hetente mindig van 1-2 ami a pulton barnul meg. Ezt már nem szívesen esszük meg, viszont a banános süti, na az már nagyon menő. A mostani eltüntetési kísérletem alapját Lilla receptje adta, nagyon jól sikerült, ismételni fogom :)

2011. február 5., szombat

Curry-s karfiolkrémleves

3 gondolat

Ez a leves úgy keletkezett, hogy brokkolikrémlevest szerettünk volna készíteni anyukámmal. Csak ugye brokkoli, na az nem volt, ellenben egy egész szép karfiolt sikerült megszereznem.Azóta többször és készült, most kivételesen sikerült "lekapnom", mielőtt az egész eltűnt volna.
A csípősségét a curry határozza meg, ha "mild"-ot veszel, ahogy én szoktam, akkor csak kellemesen fűszeres lesz, ha "hot"-ot, akkor erős.  Én a legjobban sajtos pirítóssal szeretem, de pirított zsemlekockával vagy akár baconchipssel is finom.


2011. február 4., péntek

Díjzápor

6 gondolat
A nagy hallgatás - ismertebb nevén vizsgaidőszak - alatt két díj is behullott a blogba. Ez csodás dolog, igyekszem új receptekkel meghálálni.


Az első díjat alapítója, esztili adta nekem. Annyi szabály tartozik hozzá, hogy mondanom kell magamról 5 dolgot. Lássuk csak, mik is legyenek ezek?

1. Szeretem a növényeket, nem tudok meglenni nélkülük, mindig kell körém valami zöld. Ha virág van rajta, az sem hátrány.

2. Van két tengeri malacom, Bud és Terence.

3. Imádok vásárba járni, soha nem jövök el, amíg nem találok valami klassz dolgot a konyhámba.

4. Gyűjtöm a teáskannákat és imádok újfajta teákat kipróbálni.

5. Nagyon szeretem az egyedi ruhákat, kiegészítőket, már csak azért is, mert az egyencuccokat gyártó cégek az én méretemben nem is gyártanak ruhát :)

Ez a díj 5 bloggernek meg tovább, kiemelve, hogy mit is szeretek bennük.

1. Murphy's Laboratory: mindenféle kreatívság :)

2. Mona Design: gyöngyök és építészet

3. Lilla főz: van mit tanulnom tőle egészséges és finom ételekről

4. Araniel konyhája: csodás konyha és egy csipet Japán

5. Pszichowellness konyha: mostanában sok időt töltök ott


A másik díj pedig Csokilaptól pottyant ide. Ezt is nagyon köszönöm, szívesen tovább is adnám, de úgy látom, hogy már körbejárt a "kedvenceim" között. Aki esetleg mégsem kapta meg, annak szívesen átadom :)

2011. február 1., kedd

Kókuszos kuglóf

9 gondolat


Új hónap köszöntött ránk, reményeim szerint sikerül kirobbantani a blogot a téli álomból.  Újra kedd, mi is jöhetne más, mint a Könyves Kedd újabb receptje, már ha a Segítsüti füzetet könyvnek számoljuk. 
Volt már kelt kuglóf a blogon, most jöjjön egy kevert verzió. A recept alapja, mint már említettem, a Segítsüti füzetből származik, mégpedig Andi/Cuki tollából. Annyira finom, hogy feltétlenül ismételnünk kell, öcsémnek különösen ízlett.

LinkWithin

Blog Widget by LinkWithin