2013. december 28., szombat

Csokis-karamellás keksz

0 gondolat

A 2013-as sütidoboz első darabja, nekem ez az idei kedvenc. A csokis keksz tökéletes, és bár a karamella nem úgy viselkedik, mint ahogy számítottam rá, nagyon jó benne. Az eredeti receptet IDE kattintva találjátok meg, a cukorba forgatást én kihagytam, így is elég tömény lesz a végeredmény.


2013. december 26., csütörtök

Lazac, narancsos-gyömbéres mázzal

0 gondolat

Az idei karácsonyi vacsoránk, olyan gyorsan elkészül, hogy hazaérkezés után 5 perc alatt összedobtam, kb 30 perc múlva pedig már lehetett is enni. Nem csak karácsonyra ajánlom :)

2013. december 22., vasárnap

Vaníliás kifli

0 gondolat

Katuci nem hazudik, ezt a süteményt tényleg fél óra elkészíteni, aztán már csak várni kell, hogy készre süljön. Nálunk mandula helyett dió került a tésztába, így is nagyon finom. Azt viszont javasolnám, hogy titokban készítsétek és gondosan zárjátok el, mert van egy olyan érzésem, hogy a múlt heti adagból már nem sok morzsa maradt :)

2013. december 19., csütörtök

Heti kosár

0 gondolat



Idén ez az utolsó kosár, a következőt január másodikán kapom, ha minden igaz, de legalább van egy kis időm feldolgozni az eddig kapott sok mindennel együtt :)

2013. december 12., csütörtök

Heti kosár

0 gondolat





Ebben az évben ez az utolsó előtti kosár, rengeteg zölddel. Kelkáposzta, saláta, zöldhagyma, retek, szárzeller, spenót, alma, sárgarépa, krumpli és csíra került a mostani kis kosárba, jövő hétre még lehet rendelni, a Karácsony miatt kimarad egy hét, de január másodikára már lehet rendelni, sőt, azt is jövő hét keddig kell.


2013. december 9., hétfő

Spenótfőzelék

0 gondolat

Note-to-self jellegű bejegyezés, hogy ne felejtsem el, mert ez nagyon jó lett :) 1 evőkanál olaj, 1 evőkanál liszt, pici tej, rá a megmosott spenót és a zúzott fokhagyma, majd még tej, lassan adagolva és sűrűn keverve, amíg a spenót össze nem esik. Jó sűrű legyen, nem kell sok tej egyszerre. Botmixerrel leturmixolni és készen is van.

Magazin mustra: Stahl magazin Csupa Csoki különszám

0 gondolat

Gombóc Artúr kedvenc magazinja is lehetne, de nekem is nagy kedvencem lett. A megszokott Stahl-os felépítés, vannak a receptek mellett vannak cikkek és tesztek is, természetesen a csokoládé és a kakaó köré csoportosítva. 

A receptek között vannak egészen könnyűek, amik egy borongós szerda délután is lazán összedobhatók, és igazán nagyon villantós édességek is, amik a karácsonyi asztalon vagy egy téli születésnapon is megállnák a helyüket.

A tesztek közül nekem a kakaóporos nagyon tetszett, egészen meg is lepett az eredmény, bár hiányolom az én favorit fekete kakaóporomat a listából, kíváncsi lettem volna, hogy az hogyan teljesít. 

Amit biztosan el fogok készíteni, az Fannie Flagg mogyorós csokoládétortája és a csokoládés fatörzs, de a karácsonyra szánt apró ajándékok közül is kinéztem már néhányat. 

Az újság megrendelhető ITT vagy keressétek az újságosoknál. Édesszájú barátoknak egy doboz saját készítésű édességgel vagy egy doboz forrócsokival kiváló ajándék Karácsonyra ;)

2013. december 8., vasárnap

Citromtorta

0 gondolat




Ezt a receptet még egy kicsit csiszolnom kell, mert bár a tésztája jó lett, a teteje elég savanyú. Talán fele ennyi citrom kellene csak rá, talán egy kicsit meg kellene karamellizálni a cukrot az elején, még gondolkodom rajta. Meyer citromból készült, de naranccsal szerintem ebben a változatban is tökéletes lenne.

A recept eredetije INNEN, ezt igazítottam a formához.


2013. december 5., csütörtök

Heti kosár

0 gondolat

Na mi van a kosárkámban? Illetve mi nincs. Mert kaptunk ám ebbe a kosárba a Mikulástól két házi szaloncukrot, de izé... szóval az már megsemmisült. Kaptam a héten a kis kosárban laska gombát, csírát, petrezselyemgyökeret, csicsókát (éljen :) ), krumplit, sárgarépát, zellert, lila hagymát, fokhagymát, és kétféle almát. 

Egy almás zellerleves tuti, hogy befigyel a hétvégén, a répából szerintem főzelék lesz vagy répafasírt, a krumpliból sült krumpli fűszerekkel, a csicsókához is van néhány ötletem. A petrezselyem még egy nagy kérdőjel. 

Ti mit készítenétek a kosár tartalmából?


2013. december 4., szerda

Barbie curry

0 gondolat

Bocs, de ez most egy olyan recept, hogy igazából egy basic curry + zöldség, de olyan jó színe van, hogy mégis megosztom. Ezt a gyönyörű színt a cékla adja, van benne még sárgarépa és ananász is, egy kevés csirkével. Ki mondta, hogy a téli zöldségek unalmasak? :)


2013. december 2., hétfő

Kert 2013: November

0 gondolat
Igen, igen, tudom, hogy december van, viszont vasárnap kibújt belőlem a szorgos kis kertész és még rúgtam egy utolsót a kert szekerén idén. Na, jó, őszinte akarok lenni, valószínűleg fogok még szöszmötölni ezzel-azzal az első vastag hóig, sőt, ha jó lesz az idő, akkor még enni is fogunk 1-2 dolgot a kertből, de az utolsó nagy ráncfelvarrás idén ez volt. 

Szóval, szépen sorjában. A múlt heti fagy elintézte az utolsó két paprikámat és az utolsó paradicsomomat, szóval most már kiszedtem őket, összevágtam és rádobtam a friss komposztra.

A komposztot megbontottam és megforgattam, kezd alakulni, szerintem tavaszra pont jó lesz, amikor majd frissíteni kell az ágyásokat, az új növényeknek. 

Összeszedtem a leveleket - végre leesett -, ráhúztam őket a teleltetést igénylő növényeimre: rozmaring, articsóka, kivi, gránátalma -, az utcafronton pedig alaposan visszavágtam azt az ocsmány, cserébe szinte haszontalan bokrot. Csak azért szinte, mert a levágott részeit rádobáltam az áfonyáim tövére, nekik bejön :) Mivel kicsit ki is engedett a föld az utcán, eldugdostam a megmaradt hagymavirágokat, legfeljebb kifagy, viszont kidobni kár lett volna.

A lila karfioljaim közül sajnos csak ez az egy élte meg a kifejlett kort, de cserébe nagyon szép, ugye? A pagodákból még van lenn pár a földben, nem akartam őket még kiszedni, hátha lesz belőlük valami.

És akkor a fénypont! Csicsóka. 3 azaz három darab gumót ültettem el tavasszal, ennyi lett alatta. Nem csináltam vele semmit. Se kapálás, se gyomlálás, se trágyázás, se locsolás, se metszés, SEMMI munka nincs vele. Ha ezen a nagyon száraz és meleg nyáron ilyen szépen termett, akkor képzelem milyen lehet egy jó évben. Mivel évelő, pár gumót vissza is ástam a földbe, úgyhogy következő novemberig semmi dolgom nem lesz vele ismét.

2013. december 1., vasárnap

PSL szirup és sütőtökvaj

0 gondolat




Ez egy ilyen 2in1 recept, mert egyszerre készül el, viszont mivel csak a cukor tartósítja, tessék hűtőben tartani és gyorsan elfogyasztani. A PSL (pumpkin spice latte, fűszeres sütőtök) szirup már szerepelt a blogon, ezen egy picit változtattam, a sütőtökvaj pedig nem más, mint visszamaradt fűszeres-édes pép. Kaláccsal vagy pirítóssal nagyon finom, de a reggeli zabkásába keverve se rossz. 

Szép üvegbe csomagolva, muffin papírral lekötve gasztroajándéknak is jó, de figyeljünk rá, hogy nem áll el sokáig, úgyhogy az átadás előtti napon készítsük el.

LinkWithin

Blog Widget by LinkWithin