2015. november 30., hétfő

Rizses szejtán (vegán)

0 gondolat

Múlt hét pénteken benéztem a Marks&Spencerbe a Mammutba, lett egy pofás kis élelmiszeres sarkuk, érdemes megnézni. Volt a polcon paellához való rizst, az volt az egyik dolog, amit kinéztem magamnak. A terv bevált, jó szaftos, krémes lett tőle az étel, amit főztem. Persze, jó más rizzsel is :)

A szejtán készítését ebben a bejegyzésben tudjátok megnézni, a kész mennyiség 60 dkg lesz.

2015. november 29., vasárnap

Szejtán, búzahús (vegán)

3 gondolat

Már mondtam, hogy mostanában elkezdtem szejtánt csinálni, most sikerült is felvennem, hogy hogyan készítem én. Ez a sokadik alkalom, hogy készítem, nekem így nagyon ízlik. A 250 grammos csomagból olyan 600 gramm kész szejtán lesz, ezt lehet fagyasztani, ha soknak bizonyul, de pár napig a hűtőben is elvan, ha nem szárad ki.

Dobpergés, itt meg lehet nézni a videót:

 

2015. november 28., szombat

Újhagymás krumplilepény

0 gondolat

Ezt a receptet még valamikor nyár elején írtam a Kifőztük magazinba, nos, most el is jutottam odáig, hogy felkerülhessen a blogra. Maradék krumplipüréből is csodás, tejföllel, sajttal, zöldséges kencékkel nagyon jó kis ebéd.

2015. november 27., péntek

Vegán székelykáposzta

0 gondolat

Konyhamentes időszakom alatt fedeztük fel a Ganesha Vega Ételbárt az egyetem mellett, egyik nap múlt héten ilyesmi volt az ebéd. A tél nekem a káposztás mindenféléről szól, így aztán már egy ideje foglalkoztat a gondolat, hogy húsmentes verzióban hogyan lehetne elkészíteni a székely vagy épp a töltött káposztát. 
Nekem ez a szejtános verzió nagyon bejött. A szejtánt lehet készen is venni, de mivel nekem figyelnem kell a szójamentességre, magam készítettem, ha egyszer ráveszem magam, akkor csinálok arról is külön bejegyzést, de annak feltétele, hogy legyen fény, amikor készül :)

UPDATE: itt van a szejtán-készítős bejegyzés

2015. november 26., csütörtök

Fekete herceg torta

0 gondolat


Születésnapi tortát sütni nagyon szeretek. Mert hát lássuk be, nem sokszor van az embernek legális alkalma szöszölős-többrétegű-fancy tortákkal kísérletezni. Ezt a tortát már évekkel ezelőtt kinéztem az Így főzünk mi című könyvből, amelyet Mautner Zsófi szerkesztett. 



2015. november 3., kedd

Narancsos, csokoládés muffin (vegán)

0 gondolat
Tavaly kezdtem kísérletezni vegán sütikkel, ez egészen jó lett, azt kell mondjam. A Kifőztük magazinban is megjelent a recept, és biztos vagyok benne, hogy ebben a narancs-szezonban is sorra kerül majd.

LinkWithin

Blog Widget by LinkWithin