2015. július 30., csütörtök

Heti kosár

0 gondolat

A heti kosaramat elnézve, nem mondanám azt, hogy nagyon nehéz itthon vegetariánusnak lenni. Hát pedig :) Szóval, ha jól nézem, mindenféle szín van a kosárban, frissen rágcsálós, és főzős alapanyagok is kerültek bele. Ha ti is szeretnétek ilyen szép kosarat, akkor a Zöldségkosár oldalán kedd estig tudtok rendelni.

A héten volt a kosárban sárgarépa, padlizsán, paradicsom, mángold, paprika, krumpli, fokhagyma, görögdinnye és kukorica


A mángoldból frittatát tervezek vasárnapra, ehhez még ma megmostam a mángoldot és felcsíkozva lefagyasztottam. A sárgarépát, paradicsomot, paprikát, görögdinnyét nyersen elfogyasztom, a kukoricát megfőzöm, és sóval eszem meg. A krumpliból valami rakott dolgot gondoltam, még nem teljesen tudom. 

Ti mit főznétek a kosárból?

2015. július 25., szombat

Vegán barackos morzsa

0 gondolat
 

Igen, képes voltam bekapcsolni a sütőt. De az igazsághoz hozzá tartozik, hogy mivel sok paradicsomom ért be egyszerre, a fagyasztóban meg épp nincs valami sok hely, paradicsomszószt is főztem, úgyhogy ez a kis extra hő már igazán nem számított. Főleg, hogy a sütő maradékhőjében frankón ki lehetett dunsztolni a szószt :)

A süti maga baromi egyszerű, csak azért akarom lejegyezni ide, hogy meglegyenek a morzsa arányai. Ugyanis most nem vajat tettem a morzsába, hanem tökmagolajat. A morzsának van egy enyhe zöldes beütése tőle nyersen, nagyon vicces, a kész süteménynek pedig jó aromát ad.

2015. július 23., csütörtök

Heti kosár

0 gondolat

Vihar után - két vihar között? - mutatom, hogy szinte szárazon megúsztam a kosárért menést - közben olyan málnás brownie vigyorgott rám a Szimpla Háztájiban, hogy ihaj... -, ilyen gyönyörű, színes kosarat raktak össze a héten is a Zöldségkosár.hu termelői. A következő heti kosár még sajnos nincs fenn, de én továbbra is csak ajánlani tudom, kedd estig lehet rendelni az oldalukon.

A heti kosárban volt őszibarack, krumpli, paradicsom, paprika, cukkini, uborka, sárgarépa és fürjtojásos cérnametélt.

Nem tudom, ti hogy vagytok vele, én ezzel a tésztával kicsit mindig bajban vagyok. Nagyon finom, de nem eszünk annyi levest, hogy elfogyjon. Most épp arra gondoltam, hogy lereszelem a cukkinit és jó sajtszószos dologgal összekeverem a kicsit megtört tésztát, aztán összesütöm a sütőben. Esetleg a tetejére még tennék karikázott paradicsomot. Mit szóltok?

Az uborka kiáltott egy tejfölös uborkasalátáért, a paprikát megeszem pirítóshoz, a paradicsomból capreset képzeltem el, a sárgarépát pedig elrágcsálom magában. Az őszibarackból egy morzsás süteményt fogok csinálni - ha szerencsénk van, még fotó is lesz :) -, a krumpli pedig... Nem tudom, én ebben a melegben csak a fűszeres sült krumplit kívánom, tejfölös mártogatóssal. 

Ti mit főznétek a kosárból?

2015. július 21., kedd

Heti kosár

0 gondolat

Nem siettem el a bejegyzést, mit ne mondjak. Néha olyan sűrűek a napok, hogy mire eszembe jut, hogy le kellene ülni blogolni, már az ágyban fekszem. A jó hír viszont, hogy pont időben vagyunk, hogy MA rendeljetek kosarat - én is épp most teszem - a Zöldségkosártól, ezen a héten is baromi jó dolgokat válogatnak össze, lesznek mindenféle cukkinik :D például. 

Nos a múlt heti kis kosár így nézett ki. Volt benne zöldbab, sárgarépa, paradicsom, paprika, fokhagyma, krumpli, sárgabarack, uborka és egy zeller. 

Kicsit rendhagyó volt a heti főzés, mert csináltam egy adag bolognait - répa, zeller, paradicsom, fokhagyma -, hússal, úgyhogy a fiúk örültek, én meg sikoltoztam :) A maradék répából és zöldbabból sajttal, főtt tojással, besamellel egy csőben sült dolgot képzeltem el, a sárgabarackkal valami ilyen pitét, az uborkából egy levest. A krumpli viszont nagy dilemma... 

Ti mit főznétek a kosárból?

2015. július 14., kedd

Barackos, avokádós sütemény

0 gondolat


Nos, a facebookon írtam tegnap, hogy barackos-avokádós sütit fogok sütni, és meg is történt. Alapvetően ez egy kevert tészta, annyi benne a trükk, hogy a vaj helyett avokádó van benne. Az avokádótól lesz az egész sütinek egy enyhe diós beütése, amit én nagyon szeretek, de ha a vajra vágytok 1:1-ben lehet helyettesíteni.

Fagyasztott sárgabarackot tettem a tésztába, mehetett volna még bele, szerintem legközelebb inkább belekeverem a tésztába, hogy ne csak ilyen foltokban legyen benne.

2015. július 10., péntek

Heti kosár

0 gondolat

Kihagytam két hetet a zöldségkosár rendelésben és mit kell látnom? Egyre színesebb a kosár, egyre kevésbé fér el a tartalma a kis tárgyasztalomon. Ezen a héten volt a kis kosárban őszibarack, paradicsom, paprika, főzőhagyma, krumpli, jégsaláta, karalábé, sárgarépa és uborka

A kosarat ezúttal is a Zöldségkosár.hu-tól rendeltem. A jövő heti tervezet napokon belül megtekinthető az oldalukon - szerintem egyre színesebb lesz a kínálat -, kedd estig lehet rendelni. Amúgy vannak mindenféle mókás zöldségek is a kosár mellé, a fehér uborkát lehet, hogy be fogom vállalni jövő héten.

Gondolom nem okozok nagy meglepetést azzal, hogy egy nagy adag ""görög"" salátával kezdtem a "főzést", ebbe ment a paradicsom, a paprika, a jégsaláta, egy kis hagyma, uborka. A sárgarépából sajtgolyókat fogok csinálni, a krumpliból főzeléket és gratint készítek, a karalábét elrágcsálom nyersen, az őszibarackot pedig morzsasütinek gondoltam. Vagy pitének. 

Ti mit főznétek a kosárból?

2015. július 4., szombat

Sütiszörny / Cookie Monster jégkrém

0 gondolat

Ez a recept tök csalás. Mert igazából semmiség. Összekeversz pár dolgot, fagyasztod 5 órát, aztán bekanalazod. Igen kék, igen cukros, igen bolti keksz van benne. Pont ettől csodálatos. 

A recept eredetije az Our Family of Seven blogon olvasható.

LinkWithin

Blog Widget by LinkWithin