2014. április 23., szerda

Korianderes salátaöntet

0 gondolat
A kíméletlenül közeledő nyár egyik jele, hogy megnövekedik a saláta keresések száma a googleben. Nos, ez a salátaöntet nem teljesen olyan diétás, mintha csak ráképzelnénk, de azért elég finom és nem túl nehéz. Bármilyen friss, ropogós salátát feldob, közvetlenül tálalás előtt öntsük rá.
A recept eredetileg a Kifőztük magazin áprilisi számában jelent meg.

2014. április 22., kedd

Ázsiai csirkeleves

0 gondolat

Ha unjátok a vasárnapi húslevest, érdemes egy kicsit változtatni a fűszerezésen, és máris egy klassz sűrű, de mégis friss levest kaptok. A recept eredetileg a Kifőztük magazin április számában jelent meg.


2014. április 21., hétfő

Kert 2014: Április

0 gondolat

Nos, így áll most a kert. Nagyon kellene egy kis áztató eső... Az első ágyásban szépen nő a borsó, spenót, lóbab, disznóbab. A másodikban a hagyma és a fokhagyma az úr, de most kezdtem beleköltöztetni a palántának nevelt karalábét, a harmadikban pedig saláták, káposzták és zellerszár nő.


Szárzeller kiültetés után. Nem adtam neki sok esélyt a tüzdeléskor, de nagyon jól megerősödtek. Tall Utah fajta.


Karalábé palánták, szintén frissen kiültetve. Bécsi kék.


Debreceni sötétzöld borsó, nyíregyházi lóbab (NöDik), disznóbab, paradicsom, spenót, mind egy képen, békességben. 

Saláta, korai hajtatjó gigant.

Spenót, frissen a kertből.

Cukorborsó ültetvény, többszöri ültetéssel hosszítom a szezont, az első adag már lassan virágozni fog. Az utolsó adag mag a hétvégén került a földbe, most már a babok jönnek.

 A nektarinon szépen bekötöttek a virágok, már alig várom, hogy majszolhassuk :)


Ribizli :)
Egres

 Málna

A salátaágy első lakói lassanként elérik a vágónagyságot.


És hogy a virágok kedvelői se érezzék kirekesztve magukat: tulipánok, orgona, árvácska, hagymavirág. Zümmög a kert :)

2014. április 20., vasárnap

Challah, az univerzális kalács

0 gondolat




Amivel lehet irányítani az univerzumot :) Na jó, arra talán nem alkalmas, viszont nagyon nagyon nagyon finom, foszlós, puha, jó sonkához és tojáshoz, de vajas-mézes kalácsnak is, kakaóval. Se nem édes, se nem sós, mégis valahogy tökéletes. 

A receptet Chilli és csoki blogján néztem ki magamnak, picit több lisztet kellett használnom, de ez az előtésztás módszer nagyon tetszik. 

2014. április 12., szombat

Korianderes lepénykenyér

0 gondolat
 
A Kifőztük magazin áprilisi számában a korianderről ejtettem néhány szót, és hoztam néhány receptet is, hogy lássuk, milyen sokoldalúan használható növény. Ez a lepénykenyér volt az egyik kedvencem, tépve, nem szeletelve, valami szaftosabb saláta mellé vagy csak egy kis mártogatóssal nagyon jó kaja, sőt, ha unod a pizzát, érdemes ezt is kipróbálni.

LinkWithin

Blog Widget by LinkWithin