2012. március 26., hétfő

Rozsos-lekváros muffin

4 gondolat

Amelyik fiú most olvas, azelőtt jól lebuktam, hogy mikkel "mérgezem" őket édesség címszóval... Mivel rengeteg lekvár van itthon, amit véges határidőn belül el kell használnom, gondoltam, hogy piskótatekercset sütök, mert abba úgyis jó sok kell. Ez eddig szép és jó is volt, csakhogy nem volt annyi lisztem, amennyi egy piskótatekercshez kell, csak zab-, rozs- és kukoricaliszt formájában. Úgyhogy maradt a muffin, mert abban nem felismerhető, hogy kicsit "piszkos" színe van a tésztának.

Ezzel egy időben leteszteltem a szülinapi ajándékomat, a Murphytől kapott sütitesztelő-sütievő-sütiszörnysütit. Viszont legközelebb nem töltöm meg ennyire a formát, mert eléggé kimászott belőle. 


2012. március 21., szerda

Briós - Tésztavarázs

2 gondolat

Bevallom, ennek a tésztának kétszer futottam neki. Elsőre borzasztó folyós maradt a tészta két órányi kelesztés után, másodszorra pedig este betettem a hűtőbe a kelesztés után, így reggelre már használható volt. Előre szólok, hogy ez egy sós tészta. Én valamiért azt hittem, hogy inkább semleges íze lesz, de nem. Sós, vajas, és ha rám hallgattok, akkor előző este kell összekeverni és reggel kisütni, különben elmegy vele az egész nap. Nem szeretem, na... Macerás.

De azért a briós védelmében megjegyezném, hogy aki kóstolta, azok közül csak és kizárólag nekem nem ízlett a végeredmény, szóval simán lehet, hogy az én készülékemben van a hiba...


2012. március 17., szombat

Kiskert - 2012

8 gondolat


Ezennel ünnepélyesen megnyitom a blogon az idei kertprojektet. A helyszín továbbra is a kis földdarabka anyuék kertjében. Két hete apuval kialakítottuk az ágyásokat, környezettudatosan, mert raklapokat vágtunk szét, és azokat vertük le a földbe. Bambuszból pedig építettem egy babfuttatót is. Nálunk elég tápanyagszegény önmagában a talaj, szóval az ágyásokba beástunk egy komposztálónyi földet az ősszel, így lesz elég kaja a növényeknek a növekedéshez. Ez a kis krókusz pedig megint megúszta az átalakítást, hiába küzdök évek óta azzal, hogy az összes hagymást átköltöztessem a kert más részeibe :)


Zsanival elpalántáztunk pár dolgot: paradicsomot, paprikát, tökféléket, ott láthatóak oldalt. Természetesen nem maradnak kinn, a lakásban tettük őket az ablakokba, amíg meg nem nőnek.


A földbe vetettem néhány fűszert a hátsó fűszeres részbe, a kerítés mellé előre borsót, a középső ágyásba pedig retket, tépősalátát, répát, pasztinákot, zellert, spenótot és rukkolát. 

Rovatunk egy hónap múlva újra jelentkezik, új képekkel :)
 

2012. március 14., szerda

MM azaz mandy müzlije

2 gondolat

Ez a müzli a nagy tavaszi takarítás eredménye. Találtam ugyanis néhány magot és aszalt gyümölcsöt, mindegyikből már csak kicsi mennyiség volt, így gondoltam, összekeverem zabpehellyel és egy frankó müzli lesz az eredmény. A fenti a kisebb ikeás csatos üveg, kb. 4-5 reggelihez elég ez a mennyiség.

Viszont én nem úgy eszem, mint a normál gabonapelyheket, mert úgy ehetetlen. Na, jó, meg lehet enni, de annyira szárazgusztustalanlókaja jellege van nem finom úgy, ezért én inkább máshogy fogyasztom. Este a müzliből ki teszek a tálba kb. fél bögrényit, majd teszek hozzá annyi vizet vagy tejet, hogy éppen ellepje. Az egészet összekeverem, lefedem, majd estére megy a hűtőbe. Reggelre a müzli felszívja a nedvességet, ekkora adok hozzá még egy kis tejet vagy joghurtot, és bekanalazom.

2012. március 13., kedd

Eszterházy bonbon

2 gondolat

A bonbonok ajándékba készültek nem olyan régen, az ajándékozott nagyon örült neki. Szerencsére. Az átadás előtti estén ugyanis én egy kisebb idegbajt kaptam, mert az egyébként mindig csodásan működő cukrászdiszkontos fehércsoki lencsém nem volt hajlandó olyan állagra olvadni, hogy be lehessen vele vonni a pralinékat. Gyors helyzetmentésként szilikon bonbonformákat kentem ki a csokival és azokba kupacoltam be a gombóc alakúra gyúrt "alapot", majd lezártam a maradék csokival.

A receptért Emőkét illeti a dícséret, baromi finom, nem túl édes, nagyon krémes, az elkészítés részletes leírását szintén megtaláljátok nála.


LinkWithin

Blog Widget by LinkWithin