2011. január 27., csütörtök

Válassz magyar terméket :)

2 gondolat

2011. január 26., szerda

Felrobbanok...

5 gondolat
Kész, vége. Legalábbis a részemről mindent megtettem, amit tudtam. Történt, hogy kedves barátnőm, Mona horgolt nekem egy nyakláncot meg egy karkötőt, amit karácsonyra szántam öcsém barátnőjének. EZT a csodát. Mona Szombathelyen lakik, kézenfekvő volt, hogy levélben fog érkezni. Ajánlva, természetesen. Hát, nem jött meg, de sebaj, úgy mentem el karácsonyozni, hogy újévkor majd meglesz.
Nem lett. A cégnél postabontó van, az ottani nagyon kedves hölggyel próbáltuk kideríteni, hogy hova lett a levél. A postakönyvben nem volt, hívtuk az illetékes postát. Ott eltöltöttem én is, a titkárnőnk is egy kellemes napot azzal, hogy ide-oda kapcsolgattak, de ember nem beszélt velünk. Vissza a postabontós hölgyhöz. Ő annyit ki tudott húzni belőlük, hogy megnézték a gépben, és Szombathelyről eljött a levél. Innentől teljes sötétség. Hol lehet, mit csinálhat? Nem tudják. 
Mona beadta a tudakozódást, hogy akkor lesznek szíves kideríteni. Két hét alatt annyit derítettek ki, hogy "Szombathelyről elment". Ennyi. Lehet kérni kártérítést. Kért. Kaptam egy papírt, hogy ugyan, nyilatkozzak már, hogy megkaptam-e vagy nem. Nem, nem kaptam. 
Valaki mondja már meg, hogy mi(a halál retkes faszá)ért kell többszáz forintot fizetni azért, hogy rányaljanak vonalkódot, pecsétet, fiszfaszt arra a tetves levélre azért, hogy mindösszesen annyit lehessen tudni róla, hogy elment arról a postáról, ahol feladták?!

Karády őrmestert idézve: "Hogy az a Balatonberényben napvilágot látott,sikoltozásokba öltöztetett, ködmönbe bujtatott , rézhasú , nagy fejű, szultán udvarát megjárt , csősz kunyhóban elrejtett , pikkely páncélt hordó, fafogú ,rézfűrésszel megsebzett ,bronztérdű, repedt sarkú ,büdös szájú, ritka fogú ,csempeszobában felneveltetett, mocskos, tetves, rabló, Mari néni!"



2011. január 25., kedd

Nigella banánkenyere

8 gondolat


Na, mi van ma? Igen, igen, Könyves Kedd :) Sok-sok könyvem van, ez az egyike annak, ami a tengeren túlról érkezett egy mosolygós csomagban - azóta vannak már egyéb forrásaim is. A How to Be a Domestic Goddess-ról van szó. Sütöttem már belőle, igaz nem sokat. Lehet, hogy a nyakatekert mértékegységek miatt, de nem lett a kedvencem.
A múlt hét kedden viszont ez lett a soros, banánkenyér receptet kerestem a nyomi banánjaim mellé. Ritkán mondok ilyet, de ez a recept bizony nekem nem tetszik. Vagy az alapanyagokkal volt gond. Vagy nem tudom. A lényeg, hogy a vaj "kivált" a tésztából sütés közben és olyan fura lett az egész...  A végén persze, hűléskor visszaszívta, attól meg ilyen szottyos lett. Az ízével nincs baj, sőt, nagyon fincsi banános, rendesen át is sült, de ez az állag.
Megsütötte már valaki? Tapasztalatok?

2011. január 20., csütörtök

Paprikás-tejszínes csirkeragu

12 gondolat


Megvan az a bizonyos tasakos paprikás-tejszínes? Na, ez nem olyan. Először is nem annyira sós, hanem inkább krémesen tejszínes. Inkább a paprikás csirkére hasonlít, csak egy kicsit édesebb. És gyors. A tárkonytól meg egy kicsit pikáns. Szeretjük, az első adagból nem is maradt annyi, hogy fotózni lehessen. A második talán még finomabb lett. :) Fogjuk még ismételni.


2011. január 18., kedd

Fehércsokis mogyoróvajas blondie

7 gondolat

Könyves Kedd címén jöjjön az első recept Rachel Allen Bake című könyvéből. Na, de mi is az a könyves kedd? Doki hirdette meg, és meg kell hagyjam, igencsak csatlakoznom kellene hozzá, rendszeresen. Ugyanis nekem is rengeteg szakácskönyvem van, de még több olyan, amit nyálcsorgatva átlapozok, de főzni soha nem főzök belőle. A Bake mondjuk nem ilyen, azt igenis használom, annyira megérte az árát, hogy csuda :) 

Ez a blondie nekem egy kicsit töményen mogyorós, de a fiúk... na azok visítva könyörögtek, hogy MÉG MÉG ADJÁL. Tessék kicsi falatokra vágni, mert egyszerre tényleg elég egy falatnyi. Mogyorórajongóknak kötelező!

2011. január 12., szerda

Feketecseresznyés rózsahalmok

4 gondolat

Jade kekszét egyszer már csináltam, de ez egy másik változat, Napmátka konyhájából. Nekem sajnos nincs házi rózsakivonatom, csak bolti rózsavizem, de szerintem nem lett rossz a végeredmény.Viszont a rózsavízzel tessék vigyázni, mert könnyen szappan jelleget ölthet az egyébként nagyon finom sütemény :)

2011. január 10., hétfő

Édes szusi

4 gondolat

Már régen kinéztem Maxnél, hogy hogyan is öltözteti ünnepibe a tejberizst. Jól néz ki, nem? :) Azt mondjuk nem mondanám, hogy állandó szereplő lesz nálunk, de egy ünnepi desszertnek simán el tudom képzelni. A formázáson van még mit gyakorolni az tény.
Most épp aszalt gyümölcs került a közepébe, de jó lehet friss gyümölccsel vagy lekvárral is.

2011. január 6., csütörtök

Zöld krémleves

6 gondolat

Nagyon szeretem a krémleveseket, így aztán, amikor megláttam az ÉVA magazin januári számában a brokkolilevest, egyből tettem a recept mellé egy post-it-et, hogy ezt meg kellene csinálni.  Bevásároltam, és mivel felületesen olvastam el a receptet, a kis zacskó borsót nagyvonalúan bedobtam a rendes hűtőbe, nem küzdöttem azzal, hogy bepasszírozzam a jégbe a brokkoli mellé. 
Másnap előkészítettem az alapanyagokat, de amikor végiggondoltam, hogy a 450 gramm fagyasztott  - immár kiengedett - borsóból csak 150 gramm kellene, a többit meg dobhatnám ki, mert én másnap elutazom, visszafagyasztani viszont nem lehet...  Nos, úgy gondoltam, hogy a brokkoli marad a fagyasztóban, a kiengedett borsó meg megy a levesbe mind. Így viszont nem már nem is brokkolikrémleves, hanem valami... zöld :)

2011. január 3., hétfő

Főzőiskola

2 gondolat
Sok helyen adódik a kérdés, főleg az Újévi nagy fogadalmak kapcsán, hogy rendben van, szeretnék én főzni, de mégis hogy álljak hozzá? A legideálisabb nyilván az a helyzet, amikor az ember anyukájától/nagymamájától tanulja meg szinte észrevétlenül gyerekkorában az alap fogásokat, onnan már nagyon könnyű építkezni. Na, de mi van azzal, akinek ez nem adatik meg? Az egyik lehetőség, hogy keres valami alap főzőkurzust egy iskolában. De ezt nem mindenki teheti meg, vagy anyagi akadályok miatt, vagy időhiány miatt vagy ugye az is könnyen előfordulhat, hogy a legközelebbi ilyen iskola is baromi messze van. 

Én most egy könyvet ajánlanék, aminek a beszerzése ugyan némi utánajárást igényel, mivel már nem egy mai darab - az én példányomat 1982-ben adták ki -, viszont egy kezdőnek, sőt még egy haladónak is nagyon hasznos. Minden nagyképűség nélkül állíthatom, hogy ami Julia Child Mastering the Art of French Cooking-ja az amerikaiaknak, az nekem Pelle Józsefné Főzőiskolája (ITT, ITT és ITT is érdemes körülnézni, szokott nekik lenni, na és persze az offline antikváriumok is jó eséllyel tartanak).

Bár a kiadási év alapján elég régimódinak tűnhet, de annyira hasznos, hogy szerintem soha nem fogja elveszíteni az aktualitását. A könyv kilenc nagy fejezetből áll, szerintem elég jól követhető és keresni is nagyon könnyű benne. 



2011. január 2., vasárnap

Konzerv virágok - 12. nap

3 gondolat


Üdv mindenkinek az Új Év első posztjában! Először is bocsi, hogy nem kommenteltem végig mindenkit boldogkarácsony-boldogújév témában, remélem nem haragszotok nagyon, de nem teltek könnyen ezek a napok. Ennyit a hisztiről, jöjjenek a vidám dolgok.

Ugye mondtam, hogy Móni megajándékozott 3 konzervnyi virággal, ebből kettőt be is "üzemeltem". Be kell valljam, a kakukkfű olyan ütemben fejlődik, hogy mire megjöttem a háromnapos otthoni látogatásból, már ki is zöldült. Most ilyen nagyok a hajtások, nagyon szurkolok nekik, hogy erősödjenek, küldöm nekik a pozitív gondolatokat meg minden :)

A másik konzervben még nem mutatkozik az élet, de én türelmes vagyok, a menyecskeszemnek biztosan több idő kell, hogy kicsírázzon. 

És akkor jöjjön is az újévi fogadalom: ezentúl rendszeresen jelentek a konzervkertről :)

LinkWithin

Blog Widget by LinkWithin