2014. november 28., péntek

Heti kosár

0 gondolat

Megérkezett a heti kis kosaram, ezúttal is a Zöldségkosártól rendeltem, már a jövő heti kosár is fenn van, amiben lesz majd fehér batáta, hát már előre várom, mit mondjak :) Rendelni szokás szerint kedd estig lehet, csütörtökön szállítanak, aki a Szimplába rendeli és baromi nagy szerencséje van, az velem is összefuthat grátisz :)))

Nos, a heti kosárban ahogy a képen is látszik, volt édes kosszarvú paprika, vöröshagyma, alma, karalábé, póréhagyma, krumpli, sütőtök, sárgarépa és csíra

Az almákat elkoptatom almás zabkásába, a karalábét és a paprikát nyersen tízóraira illetve szendvics mellé, a vöröshagymából, póréból és sütőtökből valami zöldséges pitét szeretnék csinálni, illetve lesz még PSL szirup, mert az mindig jól jön, a répából répatorta, a csíra szintén szendvicsre. Illetve mivel elég sok vöröshagyma halmozódott fel mostanában, és az idő is elég hideg és sötét, lehet, hogy már ma este csinálok egy adag francia hagymalevest, sajtos tortillával. 

Ti mit főznétek a kosárból?

2014. november 23., vasárnap

Almás zabkása (vegán)

0 gondolat

Megint egy borzasztó bonyolult reggeli, remélem fel vagytok készülve lelkileg. Szóval, ahogy már szó volt róla rengetegszer: zabkása, gyümölcs, mag, aszalt gyümölcs. Pofon egyszerű. Ez a változat az, ami az esetek 90%-ban készül nálam, de most kicsit ki akarom mozgatni magam ebből a komfort zónából és új ízekkel kísérletezni.


2014. november 21., péntek

Répatortás zabkása (vegán)

0 gondolat

Borzasztó bonyolult recept következik, előre szólok :) Meg nem nevezett körülmények hatására hááát, picit beszippantott az insta engem is, és sok-sok végtelen egészséges mindenkire fel vagyok iratkozva, ott láttam valamelyik nap egy répatortás zabkását. Ez az én verzióm, pont annyi idő megcsinálni, mint a fahéjas-almás változatot, de tök változatos lesz tőle a reggeli.


2014. november 20., csütörtök

Heti kosár

0 gondolat

Megérkezett a heti vitaminadagom, ezúttal is a Zöldségkosár csapatától rendeltem. A heti kis kosárban érkezett egy kelkáposzta, krumpli, paprika, csíra, cékla - levelével együtt :)  -, alma, sárgarépa, fokhagyma és tojás. Rendelni kedd estig lehet a weboldalon keresztül, már kinn van a jövő heti terv, szerintem az is klassz lesz.

És hogy mi lesz a héten? A terv szerint valami vega frankfurti jellegű leves, a cékla gumójából céklakrémes gnocchi, a leveléből saláta, az almából tízórai lesz, illetve a reggeli zabkásámba is kerül reszelve, a répából egy "répatorta" fűszerezésű zabkását gondoltam - ez lesz szerintem holnap, és lesz róla kép meg recept, sőt vegán lesz, mert csak :) -, a paprika szendvicsbe megy, a krumpliből fűszeres krumpli lesz, és tojásos rakott krumpli, ebbe megy a tojás is, a fokhagymát meg majd elhasználjuk idővel.

Ti mit készítenétek a kosárból?

2014. november 13., csütörtök

Heti kosár

0 gondolat

Megérkezett a heti zöldség-gyümölcs ellátmányom, mit ne mondjak, már tűkön ültem, mert szinte a számban éreztem a brokkolilevest, mióta hétfőn olvastam, hogy ez is lesz a kosárban, háááát, csak erre tudtam gondolni. Már rotyog is, csak úgy mondom... 

A kosárat ezúttal is a Zöldségkosártól rendeltem, Ti is rendelhettek kedd estig magatoknak, minden héten, Szegeden, Budapesten, Kecskeméten, Makón átvehető, vagy házhoz viszik. 

Szóval a héten a kosárban volt spenót, brokkoli, csíra, körte, káposzta, újhagyma, paprika és csicsóka.  A spenótból ricottás töltött tészta lesz - vagyis rakott, mert most épp nincs ilyen tésztám, és cukkini helyett sütőtök lesz majd benne... hm, ebből is poszt lesz -, a brokkoliból, mint már említettem, krémleves lesz, a csicsókából egy tojásos-besameles-sajtos rakott valamit képzeltem el, a káposztából most kivételesen káposztás tészta lesz és nem coleslaw, a paprikát és a csírát pedig megeszem szendvics vagy bundás kenyér mellé.

Ti mit készítenétek a kosár tartalmából?

2014. november 8., szombat

Répatortás palacsinta (vegán)

3 gondolat


Őszintén szólva elképzelni sem tudtam, hogy tej és tojás nélkül ilyen baromi jó (amerikai) palacsintát lehet sütni. Sőt, ha a "vaktesztelők" nem is jöttek rá a trükkre. A pancakesütésben viszont még mindig nem vagyok annyira ügyes, mint a hagyományos palacsintasütésben, úgyhogy lehet ám ennél szebbeket is sütni :)

A recept Isa Chandra Moskowitz Isa does it című könyvéből van, ez a legújabb szakácsköny-szerzeményem, tele mindenféle vegán recepttel, a legtöbben ráadásul még tofu sincs, szóval simán megehetem én is :) Azért aggódni nem kell, nem áll át a blog teljesen állatmentesre, de az együnk-több-zöldséget vonalon haladva nagyon hasznos ez a könyv. 

2014. november 7., péntek

Kecskesajtos-gombás tészta

0 gondolat

Ha nagyon nagypofájú akarok lenni, akkor azt mondom, hogy ez az ultimate hús nélküli comfortfood. Meleg, sajtos, tésztás, szóval minden van benne, amire én egy hosszú nap végén enni akarok, és bekucorodni a kanapéra. A koncepció már a kezdéskor megvolt, idő közben minimálisan alakítottam rajta, szerintem jó lett.

Nektek mi a kedvenc kuckózós kajátok?

2014. november 6., csütörtök

Heti kosár

0 gondolat

Az élet úgy hozta, hogy volt egy kis kihagyásom, de ezen a héten megint visszatértem az éterbe :) Szóval, itt a heti kis kosár, tele csupa finomsággal, a vacsorám már rotyog is, amíg ezt a bejegyzést írom. Ezúttal is a Zöldségkosártól rendeltem, kedd estig Ti is megrendelhetitek a jövő heti adagot.

A kosárban a héten volt zeller, laskagomba, répa, fehér répa, krumpli, karalábé, tojás, alma és egy sütőtök. A zeller gumójából és a fehér répából leves lesz, a laskagombából kecskesajtos gombaragus tészta - ennek a receptje holnap jön! -, a krumpliból krémleves és sütőben sült fűszeres krumpli, a répából és karalábéból saláta, a sütőtök leves, saláta, az almából és a tojásból pedig sharlotka készül.

Ti mit készítenétek a kosárból?

2014. november 5., szerda

Mákos-banános-zabos-meggyes muffin

0 gondolat

Ezt a muffint se ma csináltam, viszont kb. évszakfüggetlen recept, úgyhogy most is érdemes belevágni. Az eredeti recepten változtattam egy kicsit, a tej egy részét a meggy levével váltottam ki, tettem bele egy kis máklisztet, az áfonya helyett pedig meggyet.  Jó szaftos muffin lesz, úgyhogy pár napig friss marad. 

LinkWithin

Blog Widget by LinkWithin