2012. március 26., hétfő

Rozsos-lekváros muffin


Amelyik fiú most olvas, azelőtt jól lebuktam, hogy mikkel "mérgezem" őket édesség címszóval... Mivel rengeteg lekvár van itthon, amit véges határidőn belül el kell használnom, gondoltam, hogy piskótatekercset sütök, mert abba úgyis jó sok kell. Ez eddig szép és jó is volt, csakhogy nem volt annyi lisztem, amennyi egy piskótatekercshez kell, csak zab-, rozs- és kukoricaliszt formájában. Úgyhogy maradt a muffin, mert abban nem felismerhető, hogy kicsit "piszkos" színe van a tésztának.

Ezzel egy időben leteszteltem a szülinapi ajándékomat, a Murphytől kapott sütitesztelő-sütievő-sütiszörnysütit. Viszont legközelebb nem töltöm meg ennyire a formát, mert eléggé kimászott belőle. 


Hozzávalók, 12 muffinhoz:
  • 28 dkg liszt - fele rozs
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 1/2 teáskanál szódabikarbóna
  • 2 tojás
  • 2 dl tej
  • 6 dkg olaj
  • 10 dkg cukor
  • fél üveg lekvár ( kb. 20 dkg)

A lekvár kivételével mindent egy tálba mértem, és jól elkevertem. Amikor már homogén a massza, akkor belekevertem a lekvárt, majd kiadagoltam a formába és 180 fokon megsütöttem. Ez kb. 35 perc volt.

4 megjegyzés:

Névtelen írta...

Elkészítettem némi módosítással: került bele - a házi eperlekváron kívül - egy kevés kakaó,vaníliás cukor, nádcukor, és étcsokidarabok. Muffin DeLuxe :) - Nagyon tuti!

bundee

mandy tarragon írta...

:)))

Klaudia írta...

Nézz át hozzám játékra hívlak

mandy tarragon írta...

Itt is köszi :)

LinkWithin

Blog Widget by LinkWithin