Disznóbabkrém

Még egy disznóbabos recept, ez is mindenképpen kipróbálós, ha hozzájuttok :) A recept eredetileg a Kifőztük magazinban jelent meg.

Hozzávalók:

• 25 dkg tisztított, főtt disznóbab
• só
• őrölt bors
• 3 evőkanál olívaolaj
• 1 citrom leve

A hozzávalókból késes aprítóval sűrű krémet keverünk. Ha nagyon darabos lenne, kevés vízzel vagy olajjal lazíthatjuk.
Humusz helyett zöldségekkel mártogatva, esetleg pirított arab kenyérrel, tortillacsipsszel vagy kenyérre kenve is fogyaszthatjuk.