Pasztinák krémleves


Krémleves jön, örvendjünk, hejj! Ritkán megyek a nagy-Tescoba, de amikor igen, akkor igyekszem venni pasztinákot. Klassz zöldség, külsőre olyan, mint a petrezselyemgyökér, belbecsben pedig inkább sárgarépába oltott krumplira emlékeztet, legalábbis engem. Jó lenne, ha lehetne az őstermelő nénik/bácsiknál is kapni, majd ha beindul a tavasz, próbálok lobbizni érte :)
Krémlevesnek egyszerűen mennyei, érdemes kipróbálni.


Hozzávalók, 4 személyre:
  • 1 evőkanál olaj
  • 1 fej hagyma
  • 50 dkg pasztinák
  • 1 evőkanál szárított zöldségkeverék - valami ILYEN
  • bors
  • 2 dl tejszín
  • 1 evőkanál liszt


A hagymát felkarikázzuk, megfonnyasztjuk az olajon. Erre jöhet a megtisztított, felkarikázott pasztinák, só, bors, a zöldségkeverék - ha ilyened nincs, akkor leveskocka, neadjisten alaplé -, majd annyi víz, hogy éppen elfedje. Fedőt rá, és hagyjuk megpuhulni, aztán mehet a turmixba a tejszínnel és a liszttel. Miután simára turmixoltuk, állítsuk be a végső sűrűséget víz hozzáadásával, forraljuk ki és készen is vagyunk.
A tetejére mehet a bacon chips :)

Megjegyzések

Ditta tortái üzenete…
Soha nem ettem még ilyet,de szívesen megkóstolnám:-)
Ami üzenete…
Ilyet én sem ettem! De megkóstolnám!
Gyönyörű lett a kép!
Bianka üzenete…
Nem ettem, de szívesen megkóstolnám én is, ez a zöld kompozíció nagyon bejön
mandy tarragon üzenete…
Csajok, én csak ajánlani tudom, nagyon finom :)

Ha legközelebb tesco felé járok, akkor lesz belőle püré is :)))
Daisy üzenete…
Próbáljátok meg sült zöldségként enni, köretnek. Nagyon-nagyon finom!
Én gyakran készítem, amióta tudom, hogy a tescóban lehet kapni.
Névtelen üzenete…
A Lehel piacon lehet kapni 1 helyen kistermelőtől, tavaly óta! Lehet a Te
Kezed van a dologban? :)
Tényleg nagyon finom, mindenféleképpen. Nekem nagyon bejön az ize!
Köszi a receptet!
mandy tarragon üzenete…
Nem, de örülök a hírnek :)

Népszerű bejegyzések