Hacsapuri vagy amit akartok

Nyakunkon az új év, épp csak kászálódok ki a sütikómából, és nézem át, hogy mi nem került még fel a blogra. Ez egy abszolút nem évszakhoz között recept, úgyhogy megosztom most. 

A hacsapuri egy grúz kenyérlepény, és mielőtt nekem estek, ez nem autentikus, hanem ahogy mi szeretjük. Az alapja a kedvenc sós kelt tésztám, amiből hajót formálok, megtöltöm sajtos-tejfölös-fokhagymás-újhagymás keverékkel, betolom a sütőbe 180 fokon, és amikor a sajt elkezd pirulni, a közepére kanállal mélyedést készítek, beleütök egy tojást és pár percre visszatolom. 

A tetejére nagyon jól megy a everything but the bagel.