Túrós kevert gyümölcstorta

 

Ez egy igazi hűtőtakarítós sütemény - egy kis vaj, egy kis túró, egy kis gyümölcs. Én most szilvát tettem bele, de bogyós gyümölcsökkel is biztosan finom.

Hozzávalók, 24 cm-es formához:

• 25 dkg krémes túró
• 2 tojás
•  10 dkg vaj - olvasztva
  
• 15 dkg cukor
• 20 dkg liszt
• 1 teáskanál sütőpor
  
• 1 teáskanál kardamom
• 1 nagyobb japán szilva, kockázva - vagy egy marék bogyós gyümölcs
  
• + egy kis tej, ha szükséges
• zsemlemorzsa a formához
  

A hozzávalókból kenhető tésztát keverek, ha nagyon keménynek érzem, mehet bele egy kis tej lazításnak. A sütőformát kikenem vajjal, kimorzsázom - én ezt jobban szeretem, mint a lisztet -, belekenem a tésztát, majd 170 fokon kb. 30 perc alatt készre sütöm.