2012. január 19., csütörtök

Kacsa "ramen"




A sült kacsából kimaradt húst másnap felhasználtam és összeütöttem belőle egy gyors levest. Az alapleves a kacsához csomagolt aprólékból készült, két répa, egy szál úgyhagyma és két nagy kanál szárított zöldség - ILYEN - hozzáadásával, lassan összefőzve.

A forró, átszűrt levesből fél merőkanálnyit ráöntöttem egy marék woktésztára, hagytam, hogy kicsit megszívja magát, majd belekevertem a felszeletelt kacsahúst, egészen vékonyra vágott újhagymát, és főtt borsót, majd az egészet felöntöttem annyi forró levessel, hogy a fenti sűrűségű levest kapjam.

Nincsenek megjegyzések:

LinkWithin

Blog Widget by LinkWithin