2011. április 23., szombat

Rakott brokkoli


Nem nagyon látszik a blogon, de bizony böjtöltem :) Vagyis, látszik a  posztok megfogyatkozásában, de azért eszek is, higgyétek el. Ez az étel többször is készült, ez a változat volt a legjobban sikerült mind közül, most végre kép is készült róla. Már csak a recept hiányzik, úgyhogy hajrá.

Hozzávalók, 2 személyre:
  • 50 dkg fagyasztott brokkoli
  • 4 tojás
  • 3 evőkanál tejföl
  • 3 dkg reszelt sajt
  • bors
  • fokhagymapor

A brokkolit pároljuk meg roppanósra, a tojást főzzük keményre. A főtt tojásokat vágjuk nagyobb darabokra, és keverjük össze a brokkolival. A tejfölt keverjük ki a sóval, borssal, fokhagymával és tegyük bele a sajt nagyobb részét - egy kicsit hagyjunk a tetejére. A tejfölös szószt keverjük a brokkolis keverékhez, majd simítsuk az egészet sütőtálba. A tetejét szórjuk meg a maradék sajttal, és süssük 180 fokos sütőben aranybarnára - kb. 30 perc.

2 megjegyzés:

Ami írta...

Nagyon guszta lett! Én egyszerűen oda vagyok a brokkoliért, és így megsütve a pataki tálban biztos mennyei lehet!

mandy tarragon írta...

Köszi :) Tényleg nagyon fincsi.

LinkWithin

Blog Widget by LinkWithin