A kedvenc Apacuka-tányérkám, az egyik legjobb salátával, amit nyáron csináltam.
Hozzávalók, 4 személyre:
- 1 érett avokádó
- 1 kígyóuborka
- 2 nagy paradicsom
- 1 szál újhagyma
- 40 dkg főtt fehér bab
- só
- bors
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 evőkanál balzsamecet
A
zöldségeket és az avokádót megtisztítjuk, az újhagymát apróra, a többi
összetevőt nagyobb kockákra vágjuk. A sóból, borsból, balzsamecetből és
olívaolajból öntetet készítünk, majd összeforgatjuk vele a zöldségeket,
és babot. Frissen is jó, de ha fogyasztás előtt pár órára a hűtőbe
tesszük, jobban összeérnek az ízek.
Megjegyzések