2011. június 23., csütörtök

Tequila sunrise zselé



Amikor legutóbb - khmmm -  élveztük a panorámát a Citadellán Á. mondta, hogy olvasta valami külhoni magazinban, hogy az üveghegyeken túl az a divat mostanában, hogy a koktélokat nem isszák, hanem eszik. Kis internetturkálással sikerült is találni egy útmutatót, és mivel holnap aktuális az újabb panorámázás, neki is fogtam tegnap, az eredmény jobb darabjai pedig odafenn láthatók.

Az eredeti recept szerint kelleni fog 4 dl narancslé, 1 dl tequila, 1 csomag zselatin, és kb. 1 dl gránátalmaszirup. A narancslében felolvasztjuk a zselatint, belekeverjük a tequilat kiadagoljuk - nekem 3 és fél bonbonos forma kellett, de lehet nyugodtan feles poharakba is -, aztán pedig egy szívószál segítségével engedjük a forma aljára a szirupot. 

A tapasztalat azt mutatja, hogy a fenti formula csak rövid ideig stabil, legközelebb két csomag zselatint fogok bele tenni. Egyébként a tesztalanyok egész finomak :)

Nincsenek megjegyzések:

LinkWithin

Blog Widget by LinkWithin