2011. december 16., péntek

Fűszerkeverék csirkefalatokhoz

Nekem ez a keverék jött be a legjobban a ropogós csirkefalatokhoz. Nem a KFC-s keverék, de szerintem egész finom, a chili pehelytől egy kicsit csíp is. Kis üvegcsékbe töltve, muffinpapírral az üveg tetején, meg egy kis ezüst színű fityegővel és ezüst madzaggal, szerintem - és Mézi szerint is - pofás kis ajándék lehet.

Felhasználás: kb. 1 kilónyi csirke fűszerezéséhez 1 evőkanálnyi fűszerkeveréket keverjünk a csirke panírjához használt liszthez vagy tojáshoz.


Hozzávalók, 1 ikeás fűszertartó-üvegnyihez:
  • 2 teáskanál bazsalikom
  • 2 teáskanál oregánó
  • 2 teáskanál majoranna
  • 1 teáskanál rozmaring
  • 1 teáskanál petrezselyem
  • 1/2 teáskanál őrölt fekete bors
  • 1 teáskanál rózsabors
  • 1 teáskanál koriander
  • 1 teáskanál mustármag
  • 1/2 teáskanál kömény
  • 1/4 teáskanál chili pehely

A magokat mozsárban törjük össze, majd keverjük össze a zöld fűszerekkel, és töltsük légmentesen záródó üvegekbe.

Nincsenek megjegyzések:

LinkWithin

Blog Widget by LinkWithin