2011. május 9., hétfő

Sütiszörny cupcake


Amikor megláttam Emőke és Bence BalhÉttermében ezt a cupcake-et, tudtam, hogy meg fogom én is csinálni, mert annyira jópofa :) Kicsit másmilyen lett, egyesek szerint inkább békára hasonlít az eredmény, de szerintem nagyon cukik lettek.


A muffin receptet megtartottam, annyit változott csupán, hogy került bele egy kis dió és aszalt gyümölcs is, a tetejére is elég híg lett így a folyékony festékkel a krém, de ha a tiétek esetleg kemény lenne, akkor mehet bele egy pici tejszín.

Ó, igen, a videó... Én kérek elnézést... tényleg :)





Hozzávalók, 12 sütiszörnyhöz:
A muffinhoz, a bögre 2,5 dl-t jelent:

  • 2 bögre liszt
  • 1 bögre cukor 
  • 1 bögre tej
  • 1/2 bögre olaj
  • 1 tojás
  • 1 csomag sütőpor
  • 5 dkg paradió
  • 5 dkg aszalt gyümölcs - vegyes egzotikus gyümölcs
  • 5 cl rum
A topping:
  • 25 dkg mascarpone
  • 3/4 tégely kék ételfesték - Szilas
  • 3 púpozott evőkanál porcukor


A tetejére:
  • 3 dkg kókuszreszelék
  • 1/4 tégely kék ételfesték - Szilas
  • 2 dkg marcipán
  • 1 teáskanál kakaópor
  • 6 db csokis keksz


Az aszalt gyümölcsöt beáztatjuk pár órára a rumba, a diót összevágjuk. A muffin tésztáját kikeverjük a többi összetevőből majd beleforgatjuk a gyümölcsöket és a diót. A sütőt 180 fokra melegítjük, a tésztát elosztjuk egy 12 lyukú muffintepsiben és kb. 25 perc alatt készre sütjük. Hagyjuk rácson kihűlni.

A toppinghoz összekeverjük a hozzávalókat és tálalásig a hűtőbe tesszük.
A kókuszt összekeverjük a maradék ételfestékkel.
A marcipán kb. negyed részét összegyúrjuk a kakaóval, ez lesz a pupilla. Megformázzuk a szemeket, összesen 24 darabot.
A csokis kekszeket félbe törjük.

A kihűlt muffin tetejét megvágjuk, beledugjuk a kekszet, megkenjük a toppinggal, megszórjuk a kókusszal és ráhelyezzük a szemeket. 

5 megjegyzés:

Lilla írta...

állati jó!!!!! szerintem nem béka, nem zöld :-)

mandy tarragon írta...

Kösz :) Szerintem se béka, dehát magyarázd ezt meg egy színvaknak :D

Andi/cuki írta...

Csúcs!:-))

Bianka írta...

Gyönyörűek lettek

mandy tarragon írta...

Andi/cuki: srácok szerint jöhetne sorban az egész szezám utca... :D

Bianka: köszi :))

LinkWithin

Blog Widget by LinkWithin