2011. szeptember 12., hétfő

Írós muffin


Én meg az író mostanában kezdünk jó barátok lenni, főleg a nagyon finom gofri kapcsán, de azért natúran, reggelire vagy vacsorára is finom. Viszont ettem volna valami írós finom sütit, és egy kis keveredés után eljutottam oda, hogy bizony valami mindent-bele-gyümölcsös muffint fogok készíteni. Az eredeti recept INNEN, tízóraira és uzsonnára nagyon jó választás, még másnap is finom szaftos :)

Hozzávalók, 12 db muffinhoz:
  • 1 bögre író - 1 bögre=2,5 dl
  •  1/4 bögre barnacukor - az eredeti 3/4-et ír, de az rengeteg 
  • 1/2 bögre olaj 
  • 2 tojás 
  • 1 teáskanál vanília kivonat 
  • 1 teáskanál narancsvirágvíz - vagy narancshéj, nekem ez most szimpatikusabb volt 
  • 2 bögre liszt 
  • 2 teáskanál sütőpor 
  • 1/2 teáskanál szódabikarbóna

Az ízesítés:
  • 1/4 bögre darált mák
  • 1/4 bögre aszalt vörösáfonya
  • 1 nagyobb nektarin, kis kockákra vágva
A sütőt előmelegítjük 180 fokra. 
A hozzávalókból kikeverjük a tésztát, majd belekeverjük az ízesítést - itt lehet variálni ízlés szerint, de nekem ez a kombináció volt most otthon -, majd szétosztjuk a muffinformában és az előmelegített sütőben kb,. 20 perc alatt megsütjük.

10 megjegyzés:

Lilla írta...

tök sokat szemeztem ezzel a süti-állvánnyal, de végül arra jutottam h nem kockáztatok meg egy veszekedést a "túl sok szarságod van" vonalon. de ha idén is lesz ilyen/hasonló, lehet h szerzek egyet (valami piros-fehér minta lenne az ideális)

mandy tarragon írta...

Ez jobb-a-békesség alapon az év 360 napját a dobozában tölti a szekrényben :D

Murphy írta...

Anyunak 3 szintes volt és nagyon szerette. Praktikus ha valaki szereti többféle sütivel várni a vendégeket. :)

mandy tarragon írta...

Pontosan, a maradék 5 napban nagyon praktikus :)

Egyébként én nagyon vágyom egy muffintartóra, aminek ilyen karjai vannak és bele lehet ültetni a muffinokat :) Na, az mondjuk maxifelesleges kategória már :)))

Bianka írta...

Nagyon guszta, szép és mutatós

mandy tarragon írta...

köszi :)

Araniel írta...

Milyen szép a sütitartód ^_^
És a muffin is csodás :)

mandy tarragon írta...

araniel: muszáj volt venni magamnak is egyet :))

Araniel írta...

Használom ám...bár nálam inkább zöldség szokott benne lenni^^"

mandy tarragon írta...

:) fel kell venni a leírásba: süti- és zöldségtároló :)

LinkWithin

Blog Widget by LinkWithin