Kakaós gofri
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhx7eK2PgD95fXq5pVWOoymQmglMlR7RvzEcHHkcw1QfhfA1wefNr6_C7LFihXhVThfxlZLJBt67uAmd2fZqsDbOJpJ88ExGsp577bE2uRDjt-_XcCaggTwfdASIqcw8NG2KBVta7Ixg0UC/s320/K%C3%A9p+031.jpg)
Jó reggelt, jó reggelit! Szeretem a ráérős reggeleket, amikor épp nem kell a munkába rohanni, és több időt tudunk szánni a reggeli elkészítésére. A gofri kicsit macerásabb, mint egy átlag rohanós reggeli, de egy ilyen gonosz, hűvös reggelen beindíja a napot.
Hozzávalók, 8 szögletes gofrihoz:
- 25 dkg liszt
- 3 dl tej
- 3 tojás
- 15 dkg vaj vagy margarin
- 2 evőkanál natúr kakaópor ( ha cukrozott kakaód van, akkor hagyd el az 1 evőkanál cukrot)
- 1 evőkanál cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 csomag sütőpor
- 1 csipet só
A gofrisütőt bekapcsoljuk melegedni. A vajat feltesszük a tejben főni, kevergetjük, amíg fel nem olvad. A száraz összetevőket (liszt, kakaó, cukor, só, vaníliás cukor) alaposan elkeverjük. A tojásokat szétválasztjuk. A sárgáját a száraz keverékhez adjuk, a fehérjét felverjük. A tejes-vajas folyadékot hozzákeverjük a lisztes részhez, csomómentesre keverjük. Mondjuk robotgéppel :)
A tojásfehérjét óvatosan a masszába forgatjuk, hogy ne nagyon törjük össze.
A tojásfehérjét óvatosan a masszába forgatjuk, hogy ne nagyon törjük össze.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFWHhkIEmA5qE1CkM0NM4qjyZ8AQF1h6_6G-3EeO7GKs-hBYKlGL9A881t4xJq1xU9ZyT3hE9BcaWTmKLyVfDauZGE1bJBpF9fwGqkZotL4qylVV3VwT4vpLZTOBlNTS-GhHs-v261ao8w/s320/K%C3%A9p+013.jpg)
Kezdhetjük sütni. Annyi tésztát teszünk egyszerre a gofrisütőbe, hogy szépen elfedje az alsó részt, ez kb 4 evőkanál. Ropogósra sütjük. Mint látható, mi eperdzsemmel és tejszínhabbal ettük.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg44sp7LMF-pJS8ZQZcQ-P6mAbhWZebDR8CkR5CoS1x0h4bZfgoHyr-7RvJu-RPHMfuV9JKXXTbyVcv95R0fymumjOJ2Ve9XRYr6ftpG7munE2UJhIMuJIA5V_mFlH2jMwMilxCOiwH19cL/s320/K%C3%A9p+026.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg44sp7LMF-pJS8ZQZcQ-P6mAbhWZebDR8CkR5CoS1x0h4bZfgoHyr-7RvJu-RPHMfuV9JKXXTbyVcv95R0fymumjOJ2Ve9XRYr6ftpG7munE2UJhIMuJIA5V_mFlH2jMwMilxCOiwH19cL/s320/K%C3%A9p+026.jpg)
Megjegyzések