2010. december 2., csütörtök

Csokis-narancsos süti


Na, mit hoztam ma reggel? :) Csoki, jöhet?
A Rachel Allen-féle rapidkeksz, ismét egy másik ízesítésben. Azt kell mondanom, hogy eddig ez a legjobb kombináció. Eredetileg úgy gondoltam, hogy a Facebook-os játékom nyertese, Tündi fogja megkapni szinte az egész tálcát, de a kiemelt kontrolldarabok annyira finomnak bizonyultak, hogy gyorsan csinálnom kellett még egy tepsivel. 
Ízre nagyon, nagyon töményen kakaós, egy enyhe narancsos utóízzel. Kívül roppan, belül puha és krémes, mint egy brownie. Halál a mekis triplacsokis kekszre, éljen sokáig Rachel Allen :)))



Hozzávalók, 12 db kekszhez:
  • 20 gramm cukrozatlan kakaópor 
  • 100 gramm liszt
  • 1,5 teáskanál sütőpor
  • 40 gramm barna cukor
  • 1 evőkanál narancsdzsem - ha ez nincs, akkor tegyél bele még egy kis kanál mézet és egy kanál kandírozott narancshéjat
  • 15 gramm kandírozott narancshéj
  • 50 gramm vaj
  • 1 evőkanál méz
A tennivaló a szokásos: begyújtjuk a sütőt 180 fokra. Amíg melegszik, addig az összetevőkből kemény, de picit ragadós tésztát gyúrunk. Kb. diónyi gombócokat gyúrunk a tésztából, olyan 12-16 darabot, elhelyezzük őket a sütőpapírral bélelt tepsin, majd mehet a sütőbe, kb. 10 percre. Amikor bereped a teteje, akkor már jó. Ha esetleg nem terülne szét, akkor egy villával nyomkodjuk le, és még süssük 1-2 percig. 
Csak akkor szedjük fel a tepsiről, amikor már kihűlt, különben törik.

10 megjegyzés:

Melinda írta...

Na ezt én tuti megsütöm a hétvégén! Köszönöm a receptet!

Chef Viki írta...

Csoki és narancs :-) Kell-e ennél több?

Bianka írta...

Juj nagyon finom lehet

mandy tarragon írta...

Melinda: nincs mit, remélem ízleni fog nektek is :)

Chef Viki: igen, mindig kell. MÉG TÖBB :)))

Bianka: próbáld ki, tényleg nagyon jó.

Erinacea írta...

Isteni!!!!

Anazar írta...

Naaagyon csokisnak tűnik innen!

Ildy írta...

Ehh, de jól hangzik ez is!
Egyre járt az agyunk:)

mandy tarragon írta...

Erinacea: köszi :)

Anazar: és képzeld milyen az illata... Tömény csokoládé :)

Ildy: úgy látszik, ezt hozza ki belőlünk a hóesés :D

araniel írta...

Hű, ez aztán csupa csoki :O
Nagyon jó néz ki :) Gondolom ez sem tartott sokáig :D

mandy tarragon írta...

araniel: rövid, de tartalmas életet élt :)

LinkWithin

Blog Widget by LinkWithin