2010. július 21., szerda

Joghurtos málna fagylalt


Hát, gombócolásban nem vagyok valami ügyes. Hiányzik a kedvenc fagyis kanalam :(  Szóval, bocsi, a kép nem teljesen jó, viszont a fodrocskák miatt meg mégis tetszik. Na, mindegy, maradjunk ennél a képnél. Valahogy bármikor kinyitom anyuéknál a fagyasztót, mindig találok benne legalább egy doboz málnát... Most is, amikor először betettem a fagyigép tartályát, megint találtam két dobozzal, úgyhogy kézenfekvő volt, hogy valamikor a málnafagyi is sorra kerül a héten.
Szeretem a joghurt alapú gyümölcsfagyikat, szerintem a málnához kifejezetten jól megy a savanykás joghurtíz. Én benne szoktam hagyni a magokat, engem nem zavar, sőt, legalább látszik, hogy gyümölcsből van :) Nagyon málnás fagyi lett a végeredmény, bárcsak ilyesmit kapnék a fagyizókban is málnafagyi címszó alatt...


Hozzávalók:
  • 4 kis doboz  natúr joghurt - 4x170 gramm
  • 3 evőkanál porcukor
  • 1 fagyisdoboznyi málna - kb. fél kiló lehetett
  • 1 tubus sűrített tej - 170 gramm


A fagyigép tartályát tegyük a mélyhűtőbe. A joghurtot sűrű szövésű anyagon keresztül csöpögtessük le, legalább egy éjszakát. Én úgy csináltam, hogy egy nagyobb szűrőt kibéleltem függönyanyaggal, rátettem a szűrőt egy edényre, amibe csöpöghetett a savó, majd ment az egész a hűtőbe. Egy éjszaka elég neki, és kész is a görög joghurt :)
Másnap a málnát turmixoljuk össze a porcukorral és a sűrített tejjel, aki nem szereti a magokat, az szűrje át. A málnás löttyöt keverjük össze a ghorogh joghurttal, majd mehet a fagyigépbe. Mivel én fagyasztott, kissé kiengedett málnával dolgoztam, kb. 10 perc alatt keményre keverte, frissből gondolom egy kicsit tovább tart.

12 megjegyzés:

Bianka írta...

Fenséges

araniel írta...

Fúúúúú....máááállllnnnnaaaaaa *____*
Ez isteni lehet. Az összeset meg tudnám enni :D

Így halkan megjegyzem: kezdenek kikelni a lilakrumplik ^_^

Felhőlány írta...

Gyönyörű színe van! Na és azok a fodrocskák... :)

Csibe írta...

A fagyi jöhet ismét, ráadásul málna, amit imádok!

Maryenne írta...

Guszta nagyon. Épp este készülök csinálni!

Andi/cuki írta...

Naggggyon szeretném, nagyon guszta!:-))

mandy tarragon írta...

Bianka: köszi :)

aranieL: juj, de jó, lesz lila krumplid :)

Felhőlány: igen, nagyon királylányos lett a színe meg a formája is :)

Csibe: adom :)

Maryenne: :)

Andi/cuki: neked is adom :)

araniel írta...

Bizony, örülök is neki. Minden nap leellenőrzöm, hogy mennyit nőtt az előző nap, vagy a délelőtt óta :D

Lilla írta...

én is joghurtfagyit csinálok majdnem minden nap. ma csokisat.
én is bepipáltam hogy jelenjen mega bejegyzések alatt eza facebook.twitter stb-s megosztásos cucc, de nem jelenik meg. neked rögtön látható volt?

mandy tarragon írta...

araniel: :)

Lilla: csokis is joghurt alapú lesz?
Amióta visszaálltam gyári sablonra, nagyjából minden egyből megy, a megosztó gombok is megjelentek, amint bepipáltam őket.

Lilla írta...

aha a csokis is joghurtos, szerintem jó lett.nem akarok főzött fagyikkal szórakozni, és a kalóriákkal is vigyáznom kell. ha sikerül valami értelmesebb képet csinálni róla, majd felteszem a blogra. azért nem mindegy hogy 0%os joghurt az alap vagy tejszín (esetleg doble cream)
megszereltem közben a dolgot, túl régi sablont használtam, át kellett váltanom egy újabbra.

mandy tarragon írta...

Ha felteszed, akkor kipróbálom én is :) Most épp a mézes-mandulás-joghurt fagyihoz csöpög a joghurt...

Örülök, hogy megoldódott :)

LinkWithin

Blog Widget by LinkWithin