Guacamole avagy viva mehíkó!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihxo0QUh-WfqY4viSNVhsTJoWe4E5MF4c2Ga9eIuSnf2r1NevVb0RxiVsxRYq2-rrlOwJEsPIZfRvF9KCJvkEYIWk2KDozxLtunXdwnGlHzEw88sfPcWme_zOqyAcIeggyTLweHAF4uonO/s320/dscn3394.jpg)
Be kell vallanom, hátsó szándékok vezettek a guacamole megszületéséhez. Ugyanis nagyon szerettem volna egy avokádó növénykét. Az avokádó növénykéket pedig nem a gólya hozza, hanem magból kelnek ki. És ha már a mag, akkor ugye a legegyszerűbb, ha vesz az ember egy avokádót. Dehát mégiscsak pazarlás lenne kidobni a húsát, úgyhogy lett belőle guacamole. Én nem szeretem a csípőset, de a célközönség visszatapsolta :) Tortilla chipset mártogatni például nagyon jó.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiz3FLni0dwAahB2hh-4u2HaP0-hw6x1-VqiqCBhybYk4JhtXhQ9nK7d_uh0DNmWCeEJKtOIFOb3Ccl36VrK7DUrJRD3jwSAYfY9_OD2K8MFJBRiAV__9zeXSqPYJb96mbmYtCTyu048_C7/s320/img_6845.jpg)
Érett avokádó kell hozzá. Ha megfogod a gyümölcsöt, akkor puhának kell lennie, így könnyű lehúzni a héját.![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiz3FLni0dwAahB2hh-4u2HaP0-hw6x1-VqiqCBhybYk4JhtXhQ9nK7d_uh0DNmWCeEJKtOIFOb3Ccl36VrK7DUrJRD3jwSAYfY9_OD2K8MFJBRiAV__9zeXSqPYJb96mbmYtCTyu048_C7/s320/img_6845.jpg)
Hozzávalók:
- 1 érett avokádó
- 1 fej lilahagyma
- 4 gerezd fokhagyma
- pár csepp tabasco
- 1 dl tejszín
- fél citrom leve
- bors
- só
Az avokádót, a hagymát és a foghagymát meghámozzuk, nagyobb darakokra vágjuk, és betesszük az aprítógépbe. Hozzáadjuk a tejszínt és a fűszereket, majd a lehető legapróbbra vágjuk össze. Botmixerrel még kicsit pépesítjük, a tetejére locsolhatunk még egy kis olajat tálalás előtt.
Megjegyzések