2009. december 5., szombat

Paprikás-olívás buci




Ki kellett űznöm magamból valahogy a bacikat, úgyhogy nekiálltam terápiás jelleggel kenyeret sütni. Egész jól sikerült, mind a kenyér, mind a terápia. :) Nagy darabokra szaggatva, natúr krémsajttal ettük.



Hozzávalók:
50 dkg liszt
4 evőkanál pirospaprika
1 evőkanál paprikakrém (ez sós, ezért só külön nem kell)
1 csomag instant élesztő
2 marék olívabogyó
kb. 3 dl víz



A lisztet alaposan összekeverem a pirospaprikával, majd beleöntöm a kenyérsütő üstjébe. Hozzáöntöm a többi száraz összetevőt, és elkezdem kevertetni. Amikor elég homogén lett a keverék, elkezdem hozzáönteni a vizet, egyszerre mindig csak keveset. Jó kis rugalmas tésztát kell kapnunk, de ne legyen túl ragacsos! Amikor megkelt, még átgyúrom a deszkán, kis bucikat készítek belőle, hagyom kb. 30 percet kelni. Addig be lehet gyújtani a sütőt, be is melegszik. Sütéskor lekenem vízzel a bucikat és mehetnek a 180 fokos sütőbe kb 30-40 percre.

4 megjegyzés:

Moha írta...

Ez jól néz ki! Jobbulást neked! Toldd meg egy kis forralt borral,hátha a kalapkúra is segít:))

Csibe írta...

Szívesen szaggatnám én is. Guszta lett!

trinity írta...

Szuper cipócska!!
Jobbulást-én is egy hete náthával küszködöm, dehát ez a jobbik eset...
A kenyérgyurmicolás lelki bajokra is nagyszerű:))

mandy tarragon írta...

köszi mindenkinek :) már jobban vagyok, olyannyira, hogy ma főzős napot tartok, be kell hoznom a lemaradást :D

LinkWithin

Blog Widget by LinkWithin