2010. január 27., szerda

Borban sült csirke



Áginál láttam a receptet, tudtam, hogy jó lesz ez vasárnapi ebédnek. Először arra gondoltam, hogy vasedényben sütöm, de aztán végül kisebb adagot készítettem, aminek a vasedény nagy lett volna, így jénaiban készült. Ezekkel a kicsit sápadt téli paradicsomokkal is egész finom, de majd érdemes lesz kipróbálni a nyáriakkal is :)

Hozzávalók, 2-3 személyre:
  • 4 felső csirkecomb
  • 10 dkg koktélparadicsom
  • 1 evőkanál szárított bazsalikom
  • bors
  • fél fej fokhagyma
  • 1 dl vörösbor

Most mondjam, hogy pofátlanul egyszerű? A csirkét megmossuk, kiszedjük a tollat, mert ha bolti, akkor úgyis van benne :) A paradicsomot megmossuk, kettévágjuk, a fokhagymát megpucoljuk. Mindent elrendezünk a jénaiban, majd sózzuk, borsozzuk, bazsalikomozzuk, és felöntjük a vörösborral. Lefedjük, kb egy órán át lefedve pároljuk, majd levesszük a tetőt és pirosra sütjük.

12 megjegyzés:

Ági, aki főz írta...

Úgy tűnik jól sikerült :-)

Andi írta...

Azt hiszem meg fogom csinálni. annyira jól néz ki, és tényleg egyszerű...meg egyébként is csirke jöhet!
Köszi

mandy tarragon írta...

Ági: tényleg jól sikerült :) Köszi a receptet.

Andi: 5 perc alatt elő lehet készíteni, több munka nagyon nincs is vele, úgyhogy hajrá :)

szepyke írta...

Egyszerű, nagyszerűűű, és mint minden ilyen finom!:)

mandy tarragon írta...

szepyke: hol jártam ma... Olyan cukrászda, hogy tyűha :) Fényképeztem egy csomót, remélem eljutok odáig hétvégén, hogy feltegyem :)

szepyke írta...

Juj, juj!
Mesélj, csak picit!
Legalább, a hol van és mi a neve választ, naaaaaaaaaah!:)És mit ettél, és mennyit, és milyen volt, és egyáltalán. Holnapra tedd fel, jaj de izgulok!:)

mandy tarragon írta...

Na, jó, kicsit:
SugarShop, a VI. kerületi. El vagyok tőle ájulva :) Nagyon színes, nagyon szagos, a sütik finomak :)
Tettem fel ide pár képet:
http://www.flickr.com/photos/mandytarragon/sets/72157623172558575/

szepyke írta...

Aha, ilyen van a Horváth Cukrászdában Újpesten... Azt láttad már?

szepyke írta...

Mármint ami a Horváth emeletén van, az ilyen, nah!:)

mandy tarragon írta...

Ez is az övék, csak ez a VI. kerületben van :)

szepyke írta...

a wc-ben voltál???
Az újpestiben a wc ülöke is olyan, mintha cukrokból lenne...:)

mandy tarragon írta...

Voltam :) a VI. kerületiben mintha hullámvasúton ülnél.

LinkWithin

Blog Widget by LinkWithin