Moha konyhájában találtam rá, hol máshol? :) Az övé - természetesen - egymilliószor szebb, gondolom ebben közrejátsszik az is, hogy neki nem olyan mufurc sütője van, mint anyukámnak... :) küzdöttem a sütővel, de végül - némi sötétebb kéreggel hozott áldozattal - hajlandó volt a tészta közepét is megsütni. Nagyon finom, omlós, puha még másnap is.
Hozzávalók:
Hozzávalók:
- 60 dkg finomliszt
- 15 dkg porcukor
- 30 ml tej
- 2 dl joghurt
- 2 tojás
- 5 dkg puha vaj
- 2,5 dkg élesztő
csipet aszkorbinsav- upsz, nem volt itthon- 1 teáskanál vaníliakivonat
- 2 evőkanál kakaópor - cukrozatlant használtam
- lekenéshez 1 tojássárga
Első körben, a kakaópor kivételével mindent belelapátoltam a kenyérsütőgép üstjébe, és összedagasztattam. Nekem nem nagyon akart összeállni, tettem bele még kb. fél deci tejet, szóval figyeld, hogy mennyire áll össze a tészta :) Ketté veszem, a "fehér" részt meleg helyre teszem kelni, a másik feléhez pedig hozzádolgoztatom a kakaóport, ha esetleg kell, akkor teszek hozzá még egy kanál vizet.
Ha megkeltek, akkor a fehér és a kakaós részt is két felé veszem, egyenként kinyújtom, majd egy-egy fehéret és kakaóst összenyomkodok és feltekerem. Így lesz két kígyóm, tudjátok követni? :) A két kígyót összefonom, majd koszorút csinálok belőle, hagyom kétszeresére kelni, majd mehet a sütőbe, amíg pirosra nem sül - remélhetőleg :)
Ha megkeltek, akkor a fehér és a kakaós részt is két felé veszem, egyenként kinyújtom, majd egy-egy fehéret és kakaóst összenyomkodok és feltekerem. Így lesz két kígyóm, tudjátok követni? :) A két kígyót összefonom, majd koszorút csinálok belőle, hagyom kétszeresére kelni, majd mehet a sütőbe, amíg pirosra nem sül - remélhetőleg :)
PDF
11 megjegyzés:
Oopsz, én is így szoktam bizonyos csipetnyi dolgokat egyszerűen kihagyni!:)))
Gyönyörűűűűűű lett, szerintem nagyon szép!
Szerintem is csodálatosan néz ki!
széééép... :-)
Nekem nagyon tetszik! En is tervezem elkesziteni, hamarosan!
Köszi mindenkinek :) Finom is :)
Judith: egy jó sütőben még a külseje is szép lesz :)
Nincs ezzel semmi baj, nagyon szép lett! Remélem Apukádnak is ízlett!
A sütés utolsó 10-15 percére nyugodtan letakarhatod a tetejét alufóliával, ha már elég sültnek ítéled. Így megúszható a szenesedés:)
Hát igen, ezzel is próbálkoztam - itthon mindig beválik -, de ez a sütő... Most képzeld el, letakartam, mondom mindjárt jó lesz. Hát nem szétnyílt??? A repedés mentén meg nem sült, úgyhogy fólia le... Mókás volt, ahogy bűvészkedtem :D
Mindenkinek nagyon ízlett, apukám különösen el volt tőle ájulva :)
Csodaszép,ne szerénykedj!:-))
Na, jó, ha már ennyien győzködtök, akkor elhiszem hogy szép. És megköszönöm :)
Szia!
Nézz be hozzám légyszíves!
Szaladok :)
Megjegyzés küldése