2009. március 6., péntek

Paradicsomos mozzarellás galambbegy saláta


A galambbegy avagy madársaláta nekem egy mesebeli dolog, régebben fogalmam sem volt róla, hogy mi lehet az. Úgy képzeltem el, mint egy nagyon finom és különleges valamit, ami a boszorkány kertjében nő, az egyszeri ember bemászik érte a kerítésen, ellopja, mert a felesége azt kívánja, aztán a boszorkány persze elfogja, mert azért a boszorkányok sem hülyék :)
Hát, én nem a boszorkány kertjéből hoztam, - bár magok már vannak, a nyári adagokat már elképzelhető, hogy abból fogom készíteni - csak a boltból, de még így is egy remek salátát sikerült összehoznom.
A paradicsomot és a minimozzarellát vágd fel ízlés szerint, és keverd össze a hozzávalókat. Frissen az igazi.

Hozzávalók, 4 személyre:
10 dkg galambbegy
15 szem koktélparadicsom
20 dkg minimozzarella
1 pohár joghurt
bazsalikom
oregano



Nincsenek megjegyzések:

LinkWithin

Blog Widget by LinkWithin