2010. június 24., csütörtök

Boci süti



Regina barátnőm születésnapján ettem ilyet, ahhoz képest, hogy konkrétan utálom a sült túró ízét, ez ízlett, megkockáztatom, hogy akár két-három szeletet is képes voltam megenni. A nagy tanulás közben elkapott a nosztalgia, úgyhogy elkészítettem én is. JD konyhájában találtam meg a receptet, kb. ugyanaz volt, mint amire emlékeztem. A holland kakaó külön jót tett a tésztának, szerintem érdemes azzal csinálni :) Legközelebb viszont nagyobb tepsiben fogom csinálni, mert így túl közel kerültek egymáshoz a túró szigetek és nem adja ki annyira szépen a mintát.




Hozzávalók, 24 cm-es tepsihez:
A tésztához:
  • 1 tojás
  • 1 kávéskanál sütőpor
  • 11 evőkanál olaj
  • 15 evőkanál liszt
  • 11 evőkanál cukor
  • 15 evőkanál tej
  • 2 evőkanál cukrozatlan kakaó - lehet nesquik is, csak azzal nem lesz ilyen szép színe
A töltelékhez:
  • 25 dkg túró
  • 1 tojás
  • 1 evőkanál gríz
  • 5 evőkanál cukor

Az elkészítésben nincs semmi kihívás: kikeverjük a tésztát, elsimítjuk egy sütőpapírral kibélelt tepsiben. Kikeverjük a tölteléket, rákanalazzuk a tésztára, aztán pedig betoltjuk a sütőbe. 180 fokon kb. 35 perc kell neki. Akkor jó, ha a tészta már szilárd, de a túró még remeg egy kicsit.

8 megjegyzés:

Bianka írta...

Nagyon finom lehet, még nem ettem, de a barátnőm sütötte és neki ízlett

lekvároskukta írta...

Hmmm, guszta lett nagyon!

mandy tarragon írta...

Bianka: én egyáltalán nem vagyok túrós-sütis, de ez még nekem is ízlett. Olyan gyorsan megvan, érdemes kipróbálni :)

lekvároskukta: köszi :)

Andi írta...

Én se ettem még. Nagyon tetszik!

Araniel írta...

Hmmm...ezt nagyon szeretem, Barátnőm szokott csinálni. Én boci mobilnak ismerem :)

mandy tarragon írta...

Andi: köszi :)

Araniel: boci mobil, ez se rossz :)

Csibe írta...

Hú de nagyon megenném! Guszta!

mandy tarragon írta...

Csibe: köszi :)

LinkWithin

Blog Widget by LinkWithin