2010. június 16., szerda

Laktózmentes bocigofri


Lilla nagy gofrigyárából kerül ki ez a gofrirecept, nekem is nagyon bejött. Mivel nagyjából egyedül terveztem megenni, sokkal kisebb adagból készítettem, mint ő. Természetesen rosszul feleztem el a tésztát, így aztán négy bocigofrim lett, és két csupacsokis. Jelentem, a csak kakaós is nagyon finom :)

Hozzávalók, 6 db négyzet alakú gofrihoz:
  • 1 tojás
  • 3 dkg vaníliával illatosított cukor
  • 1/2 csomag sütőpor
  • 1 dl olaj
  • 2 dl víz
  • 15 dkg liszt
  • 1 púpos evőkanál holland(=cukrozatlan) kakaó

A tojást válasszuk szét, a fehérjét verjük fel. A sárgáját keverjük simára a cukorral, sütőporral, olajjal, vízzel, liszttel, majd forgassuk bele a fehérjét. Ekkor válasszuk szét a masszát, a feléhez keverjük hozzá a kakaót. A gofrisütőt melegítsük elő, a sarkokba kanalazzunk különböző színű tésztát és süssük.
Én a tálalásnál "elrontottam" a laktózmentességet három kis gombóc tejszínes pekándió fagyival.

7 megjegyzés:

Lilla írta...

:-D

Bianka írta...

Csúcs, nagyon guszták

Moha írta...

De jópofa, kipróbálom!

araniel írta...

De jól néz ki :)
Szívesen elcsipegetném :)

mandy tarragon írta...

Lilla: köszi mégegyszer :)

Bianka: köszi, még van mit fejleszteni a technikán :)

Moha: próbáld, érdemes :)

araniel: kis fagyival? tejszínhab?

araniel írta...

Jöhet, jöhet :)

mandy tarragon írta...

:)

LinkWithin

Blog Widget by LinkWithin