2010. április 20., kedd

Sonkás kifli


Nagymamám gyakran csinál ilyen fincsi kis kifliket, ha éppen kedve támad sütni, nagyon foszlósak, amíg meleg, abba sem lehet hagyni :) Ezeket itt éppen karácsony előtt csináltuk együtt, de valahogy ez a kép is kallódott a gépen. Íme, ezért jó néha rendet rakni a számítógépen :)

Hozzávalók:
  • 50 dkg liszt
  • 1,5 dl olaj
  • 1,5 teáskanál só
  • 1,5 teáskanál cukor
  • 5 dkg élesztő + tej
  • 1 felvert tojás
  • 15 dkg reszelt sajt
  • 1 csomag selyemsonka

Az élesztőt egy kevés tejben a cukorral felfuttatjuk, majd jó kemény tésztát gyúrunk a lisztből, olajból, élesztőből, sóból és az élesztőből. Hagyjuk kb. egy órát pihenni, majd ökölnyi gombócokat formálunk belőle. Ezeket kinyújtjuk, és 8 részre vágjuk. A selyemsonkát felszeleteljük, betöltjük a "háromszögekbe", feltekerjük. A kifliket megkenjük tojással, megszórjuk sajttal, majd mehet a sütőbe, 180 fok, amíg a sajt meg nem pirul.

5 megjegyzés:

Ami írta...

Nagyon nagyon guszta! :)
A héten ki is próbálom.

mandy tarragon írta...

Köszi :) Remélem ízleni fog neked is.

Csibe írta...

Milyen guszta! Langyosan (is) imádom, és tényleg nem lehet abbahagyni :)

trinity írta...

Hűha, ez de jól néz ki! Jöhetne akár most is melegen:)

mandy tarragon írta...

Csibe: :)
Trinity: megy :)

LinkWithin

Blog Widget by LinkWithin