2010. április 10., szombat

Kókuszos gombóc


Születésnapomra kaptam a barátaimtól két szakácskönyvet, az egyik az F. Horváth Ilona által jegyzett Wellness ételek. Amikor átfutottam, megláttam ezt a kókuszos gombócot, és rögtön tudtam, hogy nekem ezt meg kell csinálnom. Az eredeti mennyiséget megfeleztem, mert nagyon sok lett volna úgy nekünk. A végén csorgattam rá áfonyaszószt, passzoltak egymáshoz, a csokiszósz azt hiszem túl nehéz lenne mellé :)

Hozzávalók:
  • 15 dkg kukoricadara
  • 5 dkg + 10 dkg kókuszreszelék
  • 1/2 citrom héja
  • 5 evőkanál méz
  • 4 dl tej
A tejet lassú tűzön felforraljuk, majd beleszórjuk a kukoricadarát, az 5 dkg kókuszreszeléket, a citrom héját és felfőzzük, majd elkeverjük a mézzel. Amikor megfőtt, levesszük a tűzről és félre tesszük hűlni. Vizes kézzel gombócokat formázunk és beleforgatjuk a maradék kókuszreszelékbe.

9 megjegyzés:

Livi írta...

Én is megkaptam a Horváth Ilona féle wellness szakácskönyvet! Nagyon jó dolgok vannak benne :)
Istenien néznek ki a gombócok! :)

Kata írta...

Mandy, ez csudajól néz kis!

Judith írta...

Jaj, de szepsegesen talaltad! Biztosan finom is, annyira guszta! Viszem a receptet, koszi!

mandy tarragon írta...

Livi: én is láttam még benne jó dolgokat, majd azok is jönnek :)

Kata: köszi :)

Judith: vidd, kíváncsi vagyok, hogy fog ízleni :)

Csibe írta...

Kókuszos, hmmm...imádom!

mandy tarragon írta...

:)

szepyke írta...

Yes! Kérek!:)))))

szepyke írta...

oopsz, nyomatékosan, kétszer kértem!:)))

mandy tarragon írta...

Értem én, több gombócot is :) nyisd az ablakot, megy :)

LinkWithin

Blog Widget by LinkWithin