2010. április 11., vasárnap

Zöldséges wrap


Pár napra leléptem "nagyfaluból", fel kellett használnom a zöldségeket a hűtőből, mielőtt tönkremennek. Mi más lenne jobb, mint egy jó kis zöldségsaláta tortillalapba tekerve, nyakon öntve tejfölös szósszal? Úgy tűnik túl sok Fablet olvasok mostanában, mert már avokádót is eszem :) Sőt, jólesően majszolom... Mik vannak :)

Hozzávalók, 4 tortillához:

A salátához:
  • 1 avokádó
  • 2 sárgarépa
  • 2 paradicsom
  • fél fej jégsaláta
  • fél póréhagyma
  • fél uborka
  • 1 citrom leve
  • 10 dkg mini mozarella
Az öntethez:
  • 4 evőkanál tejföl
  • 1 evőkanál krémsajt
  • 1 gerezd fokhagyma, lereszelve
  • őrölt fekete bors
A tekercshez:
  • 4 tortilla lap
  • reszelt sajt

A salátához pucoljuk meg a zöldségeket - az uborkán maradhat a héja, csak alaposan mossuk meg-, vágjunk össze mindent apróra, a mozarellát tépkedjük szét. Locsoljuk meg az egészet a citrom levével. Ha csak így magában szándékozod tálalni, akkor jöhet még rá só és bors is.
Az öntethez keverjük össze a hozzávalókat. Állítsuk össze a tekercset: a lapot melegítsük meg, kenjük meg a szósszal, halmozzuk rá a zöldséget és a reszelt sajtot, még egy kis öntet, majd tekerjük fel egy fogyasszuk egészséggel.

3 megjegyzés:

Andi/cuki írta...

Ezt el kell készítenem. Nagyon guszta!:-)) Nagyon szeretem a sok zöldséges- salátás dolgokat!
Képzeld meg tudtam venni ma a bolhán egy elveszett"Édes,mint a bűn"-t. Tiszta boldog vagyok!:-))

Lilla írta...

tortillalapban tejföllel és sajttal minden finom.... ;-)

mandy tarragon írta...

Andi/cuki: :) Édes, mint a bűn nagyon nagyon jóóó

Lilla: így van. :)

LinkWithin

Blog Widget by LinkWithin