Zöldséges wrap

Pár napra leléptem "nagyfaluból", fel kellett használnom a zöldségeket a hűtőből, mielőtt tönkremennek. Mi más lenne jobb, mint egy jó kis zöldségsaláta tortillalapba tekerve, nyakon öntve tejfölös szósszal? Úgy tűnik túl sok Fablet olvasok mostanában, mert már avokádót is eszem :) Sőt, jólesően majszolom... Mik vannak :)

Hozzávalók, 4 tortillához:
A salátához:

• 1 avokádó
• 2 sárgarépa
• 2 paradicsom
• fél fej jégsaláta
• fél póréhagyma
  
• fél uborka
• 1 citrom leve
• 10 dkg mini mozarella

Az öntethez:

• 4 evőkanál tejföl
• 1 evőkanál krémsajt
• 1 gerezd fokhagyma, lereszelve
  
• őrölt fekete bors
• só

A tekercshez:

• 4 tortilla lap
• reszelt sajt

A salátához pucoljuk meg a zöldségeket - az uborkán maradhat a héja, csak alaposan mossuk meg-, vágjunk össze mindent apróra, a mozarellát tépkedjük szét. Locsoljuk meg az egészet a citrom levével. Ha csak így magában szándékozod tálalni, akkor jöhet még rá só és bors is.
Az öntethez keverjük össze a hozzávalókat. Állítsuk össze a tekercset: a lapot melegítsük meg, kenjük meg a szósszal, halmozzuk rá a zöldséget és a reszelt sajtot, még egy kis öntet, majd tekerjük fel egy fogyasszuk egészséggel.