2009. november 18., szerda

Trüffel helyett csokiszósz...

Szomorú vagyok. Múlt héten olvastam először, hogy Joanne Harris jön Budapestre, gondoltam csinálok neki egy doboz édességet. Ki is találtam mi legyen, mákos trüffel, tegnap elkezdtem megcsinálni. Jól alakult a dolog, könnyen olvadt a csoki, szép színű lett, finom, mehetett a hűtőbe éjszakára. Ma reggel kirepültem az ágyból, mint akit puskából lőttek ki, kinyitom a hűtőt, és... ÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁ
ÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁ
ÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁ.................. Nem csak hogy nem dermedt meg a trüffel, de csokiszósz maradt... Úgyhogy nem viszek Joanne Harrisnek csokit, mert sajnos mennem kell dolgozni, nincs már időm egy új adagot készíteni :((((
Esetleg valami ötlet, hogy mihez kezdjek a csokiszósszal?

A recept egyébként a következő volt:
20 dkg csoki
3 dkg vaj
1,5 dl tejszín
1 teáskanál gyömbér
2 evőkanál mák

Mi lehetett a baj???

7 megjegyzés:

szepyke írta...

Én egy Jamies recepttel jártam egyszer így, hogy nem dermedt meg. Ostyalapra tettem és leöntöttem olvasztott csokival. Úgy jó lett.

jókaja írta...

Szerintem borzalmasan sok ennyi tejszín. Ismerem a jelenséget, kritikával kell olvasni a recepteket.
Beleolvaszthatsz még egy csomó csokit, előbb-utóbb megszilárdul, és lesz rengeteg trüffelnek valód.

mandy tarragon írta...

Párom közben mondta, hogy nembaj, majd ő elkanalazza :D

Jókaja: könyvből volt a recept, pont azért, mert nem akartam kísérletezéssel elrontani... Puff neki, legközelebb majd kevesebb tejszínt teszek bele :)

Csak bánt a dolog, mert ajándék lett volna... :(

Orsi írta...

Én Stahl trüffel recepttel jártam így,kb ugynilyen anyaghányadok vannak abban a receptben is,de azért valamennyire lehetett formázni,csokiszósznál jóval sűrűbb volt...

mandy tarragon írta...

Stahl recept volt szintén...

Andi/cuki írta...

Gondolom,hoyg azóta elfogyott..
Amikor én tavaly egyszer készítettem,a fagyasztóba raktam..
Egyébként én poharas édességet készítenék belőle,egy kis tejszínnel,meg keksszel...

mandy tarragon írta...

A Párom azóta elkanalazta :)

LinkWithin

Blog Widget by LinkWithin